Kipfilet en kaasmuffins
0
1695
Keuken
Amerikaans
Calorie-inhoud
229,6 kcal
Porties
6 poort.
Kooktijd
70 minuten
Eiwitten *
22,2 gram
Vetten *
14,6 gram.
Koolhydraten*
27,6 gram.
Ik wil nog een heerlijk recept delen voor verrukkelijke snackmuffins met kipfilet en kaas. Muffins worden verkregen met een delicate luchtige textuur en een uitstekende combinatie van vulling. Muffins zijn geweldig voor een familieontbijt.
Ingrediënten
Kookproces
Spoel eerst de kipfilet grondig onder koud water, doe in een pan, bedek met water, zout en zet op middelhoog vuur, breng aan de kook. Zet het vuur lager en kook afgedekt, af en toe het resulterende schuim afschuimend, gedurende 20-25 minuten. Giet de benodigde hoeveelheid melk in een diepe kom en breek de kippeneieren. Meng grondig.
Giet plantaardige olie in de vloeibare ingrediënten. Voeg zout, zwarte peper en kipkruiden toe. Meet de benodigde hoeveelheid tarwebloem af en zeef het door een fijne zeef samen met bakpoeder in een aparte container. Meng grondig en voeg geleidelijk toe aan de resulterende vloeibare massa. Mix het deeg goed tot een glad beslag.
Eet smakelijk!