Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Licht gezouten komkommers met suiker

Licht gezouten komkommers met suiker

0
2323
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 86 kcal
Porties 2 blz.
Kooktijd 25 minuten
Eiwitten * 0,5 gram
Vetten * 3,4 gram.
Koolhydraten* 23,5 gram
* per 100gr. Product
Licht gezouten komkommers met suiker
Inhoud

Express-methode voor het beitsen van komkommers in een zak, klaar in 15 minuten. Aan komkommers worden suiker, zout, azijn, plantaardige olie, knoflook en kruiden toegevoegd. De smaak is uitstekend en de vruchten zijn knapperig.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 7
Was komkommers goed, het is raadzaam om kleine exemplaren te selecteren die sneller worden gezouten. Snijd de staarten van de vrucht, snijd grote komkommers in de lengte in 4 stukken.
stap 2 van de 7
Breng de voorbereide komkommers over in een hele schone plastic zak. Bestrooi het fruit met regelmatig, jodiumvrij, grof zout. Giet de kristalsuiker erin.
stap 3 van de 7
Giet plantaardige olie in komkommers. Je kunt zonnebloem- of olijfolie nemen en moet ongeraffineerd zijn zodat het zijn eigen geur heeft.
stap 4 van de 7
Voeg azijn toe aan de zak. Gewone tafelazijn kan worden vervangen door appelciderazijn of druivenazijn.
stap 5 van de 7
Pel de knoflook, hak fijn of haal door een pers, voeg toe aan de zak. Houd de dille 5 minuten in koud water, schud het water eraf en hak fijn, voeg toe aan de komkommers. Bovendien kunt u naar eigen goeddunken geurige greens toevoegen.
stap 6 van de 7
Verzamel de bovenkant van de zak, knijp de lucht eruit en knoop hem vast. Schud de zak om de ingrediënten te mengen.
stap 7 van de 7
Je kunt komkommers meteen eten, maar als je wilt, kun je ze ongeveer 1-2 uur laten staan, dan zal de geur van kruiden nog meer opengaan. Bewaar komkommers maximaal 1 week in de koelkast.

Eet smakelijk!

 

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *