huis
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Licht gezouten komkommers in koude pekel

Licht gezouten komkommers in koude pekel

3332

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 90,1 kcal

Porties 2 blz.

Kooktijd 24 minuten

Eiwitten * 0,5 gram

Vetten * 0,1 gram

Koolhydraten* 22,2 gram

Inhoud

Licht gezouten komkommers in koude pekel passen perfect bij nieuwe aardappelgerechten of vleesgerechten. Een uitstekend voorgerecht voor feestelijke feesten. Licht gezouten komkommers zullen niet lang duren, je moet gewoon wachten tot ze gezouten zijn. Ze worden heel snel gegeten, dus kook veel tegelijk.

Ingrediënten

Komkommers 1 kg Water 0,8 - 1 liter. kristalsuiker 2 eetlepels Zout 4 eetlepels Zwarte Peperbollen 5 stuks. Knoflook 5 tand. Laurierblad 2 stuks. Mierikswortelbladeren optioneel Dille optioneel

Kookproces

Bereid de pekel voor. Combineer zout en kristalsuiker in een grote kom, vul met koud water, roer tot zout en suiker volledig zijn opgelost.

Spoel mierikswortelbladeren en dille goed onder stromend water, laat een beetje drogen. Pas de hoeveelheid mierikswortel en dille naar eigen voorkeur aan.