Komkommers met aspirine onder een nylon deksel
0
4002
Keuken
Russisch
Calorie-inhoud
36,6 kcal
Porties
3 l.
Kooktijd
4 uur
Eiwitten *
0,5 gram
Vetten *
0,1 gram
Koolhydraten*
8,7 gram
Nog niet zo lang geleden leerde ik het familiegeheim van augurken met aspirine onder een nylon deksel. Zelfs als je niet zo van conserveren houdt, zul je dit recept zeker lekker vinden en de bereiding ervan zal niet moeilijk zijn.
Ingrediënten
Kookproces
Was de pot waarin je de komkommers gaat zouten grondig in warm water met zuiveringszout en steriliseer ze vervolgens in een waterbad. Leg de helft van de bladeren van zwarte bes, eik, kers en mierikswortel op de bodem van een steriele pot, voeg ook parasols van gedroogde dille, mierikswortelwortel en teentjes knoflook toe.
Bereid de pekel voor. Giet de benodigde hoeveelheid water in een pan met een dikke bodem en voeg vervolgens de benodigde hoeveelheid kristalsuiker en zout toe, goed mengen. Zet de pan met de inhoud op het vuur en breng aan de kook, kook de pekel een paar minuten. Giet de kokende pekel voorzichtig over de potten met komkommers. Voeg aspirinetabletten toe aan elke pot.
Eet smakelijk!