huis
➠ Soepen
➠ Eerste maaltijd
➠ Okroshka op mineraalwater met zure room

Okroshka op mineraalwater met zure room

818

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 116,2 kcal

Porties 5 poort.

Kooktijd 25 minuten

Eiwitten * 6,9 gram.

Vetten * 8,8 gram

Koolhydraten* 2,7 gram.

Inhoud

Hoe aangenaam is het om op een warme zomerdag te genieten van een koud voorgerecht. Het bereiden van deze snelle optie is heel eenvoudig: je moet groenten, ham en kruiden fijn hakken en op smaak brengen met mineraalwater en zure room. Verfrissende en gezonde okroshka is een geweldige maaltijd voor het hele gezin.

Ingrediënten

Kookproces

Was komkommers en radijsjes en snijd de staarten eraf. Rasp ze en de ham op een grove rasp. Doe alles in een kom.

Was greens onder koud stromend water, schud af en laat een beetje drogen. Hak de dille en ui fijn met een mes.

Kook de eieren hardgekookt, pel ze en rasp ze op dezelfde manier op een grove rasp. Breng de kruiden en eieren over naar de rest van de ingrediënten en roer de ingrediënten door elkaar.