Courgettepannenkoekjes zonder eieren

Heerlijke groente-courgettepannenkoekjes kun je maken zonder eieren. Opeens waren ze niet bij de hand, maak je geen zorgen en vervang ze gerust in het deeg door kwark. Het blijkt erg lekker en smakelijk.

Courgettepannenkoeken kunnen zonder eieren en kruiden worden gemaakt met dit ongelooflijk eenvoudige recept voor zeer drukke huisvrouwen. Je kunt zo'n gezond en bevredigend gerecht bereiden, niet alleen tijdens het vasten, maar ook elke dag.

Courgette is een gezond product op het kindermenu. Ze zijn hypoallergeen en bevatten vezels en vitamines. Wij bieden aan om courgettepannenkoeken voor kinderen te bereiden, wat ook volwassenen zal aanspreken. Er zitten geen eieren in het deeg, pannenkoeken bestaan ​​alleen uit courgettes, bloem en een snufje zout. Als er beperkingen zijn op gluten, kan tarwebloem worden vervangen door rijst- of maïsmeel, waarbij de hoeveelheid visueel wordt aangepast aan de consistentie van het deeg.

Heerlijke snack of ontbijt voor wie van courgettegerechten houdt. Dankzij het bakken in de oven zijn de pannenkoeken olievrij. Indien gewenst kan harde kaas vervangen worden door fetakaas, dit geeft de pannenkoeken een rijkere, zoute smaak.

Sappige courgettepannenkoeken, hoewel gebakken in olie, zijn geweldig voor magere en vegetarische menu's. Voor zo'n gerecht is het beter om jonge courgette met een tere schil te gebruiken. Je kunt naar eigen smaak elke hoeveelheid knoflook en kruiden toevoegen.