Pannenkoeken met griesmeel

Courgettepannenkoekjes met griesmeel kunnen een goed alternatief zijn voor meelpannenkoeken. Het is een veelzijdig gerecht en kan worden geserveerd bij thee, groentesalades of hoofdgerechten.

Je wist waarschijnlijk dat pannenkoeken ook zonder bloem gebakken kunnen worden. Op griesmeel blijkt bakken niet minder te zijn, dezelfde zachte binnenkant en met krokante randen aan de buitenkant.

Zoet voedsel gaat zo goed samen met een gezinsontbijt. Probeer de originele griesmeelpannenkoeken voor je thee. Met behulp van granen is het gerecht knapperig en goudbruin.

Als je thuis geen meel meer hebt, kun je mals griesmeel en melkpannenkoekjes maken als ontbijt. Pannenkoeken met griesmeel worden alleen warm geserveerd, omdat ze bij afkoeling dicht worden en hun smaak verliezen. Dit recept stelt voor om honing aan het deeg toe te voegen in plaats van suiker.

Zeer delicate pannenkoeken gemaakt van appels, kefir en griesmeel. Het deeg bestaat bijna volledig uit appels, de rest van de ingrediënten zijn "niet crimineel" en zijn best geschikt voor goede voeding. Serveer pannenkoeken met honing om zoetheid toe te voegen. Als alternatief kunt u ze begeleiden met yoghurt en magere zure room en verse bessen. Pannenkoeken zijn zowel warm als koud heerlijk.