Pilaf met pruimen

Er zijn veel recepten voor het koken van pilaf met kip, en gastvrouwen bereiden dit gerecht vaak voor, omdat de producten ervoor goedkoop zijn en het hele jaar door verkrijgbaar zijn. In dit recept wordt u uitgenodigd om pruimen aan pilaf toe te voegen, waardoor het zoetzure tonen en een interessante originele smaak krijgt. Het recept is eenvoudig en snel. Pilaf koken in een koekenpan.

Azerbeidzjaanse pilaf heeft een speciale kooktechnologie. Dit gerecht kost veel tijd en moeite, daarom wordt zo'n pilaf klaargemaakt voor de feesttafel. Voor pilaf wordt kippenvlees met groenten apart bereid. Rijst wordt apart gekookt tot het half gaar is. Van het deeg worden speciale cakes bereid en ze zijn bekleed met de bodem van de schaaltjes voor pilaf. Rijst wordt op de taarten gelegd en saffraan wordt altijd toegevoegd. Gedroogd fruit wordt apart bereid.

Heldere zelfgemaakte pilaf is gemaakt van rijst, varkensvlees en pruimen. Het eindproduct zal u verrassen met een onvergetelijk aroma en smaak. Een sappig gerecht wordt het hoofdgerecht van uw eettafel.

Pilaf met rundvlees vereist geen speciale introductie. Elke huisvrouw brengt iets van zichzelf in dit gerecht, of het nu kruiden, groenten, gedroogd fruit of exotische vleessoorten zijn. Pilaf met pruimen heeft bijvoorbeeld een aangename zuurheid en een speciaal aroma.

Pilaf in een pompoen is een zeer origineel, ongewoon en smakelijk gerecht dat de feesttafel zal versieren! Geurige en kruimelige rijst, zachte, sappige pompoen laat niemand onverschillig! Erg smakelijk!

Zoete pilaf met gedroogd fruit is een gezond en smakelijk gerecht voor uw dierbaren. Je kunt alle gedroogde vruchten nemen en zelfs verse toevoegen. Het is beter om rijst met een laag zetmeelgehalte te nemen, zodat de pilaf kruimelig wordt. Zoete pilaf koken in een ketel, bedekken met pitabroodje, dat wordt gebakken met een knapperige korst.

Een vrij lichte maar voedzame optie voor vleesvrije pilaf. De hele sfeer van het gerecht wordt bepaald door gedroogd fruit: zoete rozijnen, zure gedroogde abrikozen en gerookte pruimen. Fruitige tonen passen goed bij kruiden, rijst en frituren van groenten. Heet, het gerecht is zeer aromatisch, sappig en volledig zelfvoorzienend. Om pilaf kruimelig, "pluizig" te maken, raden we aan langkorrelige rijst te nemen. Gestoomd, bruin, wild is ook geweldig. Wat de laatste twee betreft, is het beter om ze een nacht te laten weken om de daaropvolgende bereiding van pilaf te versnellen.

Laten we pilaf koken volgens het Armeense recept met zoete gedroogde vruchten en jong lamsvlees. De combinatie van zoete tonen met rijst en het vleesbestanddeel geeft de pilaf een speciaal karakter - zo'n gerecht zal diegenen aanspreken die van ongebruikelijke smaakcombinaties houden. Over het algemeen kun je ook mals varkensvlees of kip gebruiken. Dit is natuurlijk geen vervanging voor jong lamsvlees, maar als een goed betaalbaar alternatief is het een uitstekend alternatief.

Waarom experimenteer je niet en kook je pilaf met gedroogd fruit? Zo'n gerecht blijkt zoet, zeer interessant van smaak, behoorlijk bevredigend en aantrekkelijk te zijn. Losse rijst met heldere stukjes fruit zal vooral kinderen aanspreken. Bij het serveren kan pilaf met honing worden gegoten en met noten worden besprenkeld - dit zal voordelen en extra smaakschakeringen toevoegen. Om ervoor te zorgen dat de granen niet aan elkaar plakken en een kruimelige textuur geven, nemen we langkorrelige rijst: wit, gestoomd, bruin - kies naar smaak. Voor het koken raden we aan een multicooker te gebruiken - dit zal het proces aanzienlijk vereenvoudigen. Als het er echter niet is, wordt het niet slechter op het fornuis.

Veel huisvrouwen bereiden pilaf voor het dagmenu - dit gerecht is stevig, smakelijk en is in de regel geliefd bij alle leden van het huishouden. We stellen voor om een ​​​​van de varianten van pilaf te koken, waardoor het gebruikelijke idee ervan zal veranderen en je nieuwe facetten van het gerecht kunt onthullen dat al gemeengoed is geworden. Laten we een stuk pilaf op basis van rijst en lamsvlees bereiden en in een vat krokant pitabroodje "plaatsen". Erg lekker en sfeervol!

Sjah pilaf koken in lavash is even puzzelen in de keuken, maar zeker de moeite waard. Het gerecht staat garant voor een aangename eetervaring en een onvergetelijke smaak. We zullen zo'n pilaf koken op basis van rundvlees. Voeg voor sappigheid en veelzijdigheid van smaakaccenten rozijnen, gedroogde abrikozen en pruimen toe. Bij het decoreren van pilaf in pitabroodje hebben we geen spijt van boter - het zal die zeer smakelijke knapperige bruine korst geven.

Pilaf met de toevoeging van gedroogd fruit krijgt een heel ander geluid: het wordt sappiger, aromatischer, er verschijnen uitgesproken zoetzure tonen. Zo'n pilaf kan geen dessert worden genoemd, omdat het gerecht, ondanks de afwezigheid van vlees, stevig, voedzaam en geweldig voor de lunch blijkt te zijn. Degenen die vasten of vegetarisch zijn, zullen dol zijn op deze pilaf. We raden aan om geen witte rijst te gebruiken, maar rood - pilaf wordt nog ongebruikelijker. Als je de voorkeur geeft aan de gebruikelijke witte rijst, gebruik die dan natuurlijk.

Zo'n pilaf kan zowel in een slowcooker als in een pan op het fornuis worden gekookt. We stellen voor om het in een multicooker te koken om tijd en moeite te besparen. Pilaf ziet er spectaculair uit door gekleurd gedroogd fruit. Ze geven niet alleen een aantrekkelijke kleur, maar ook een rijke zoetige smaak. Zoet de pilaf bovendien met honing. Dit gerecht blijkt vrij licht te zijn, omdat het geen vleesproducten bevat. Het recept zal liefhebbers van "dessert" -richtingen bij het koken aanspreken.

Er zijn veel pilafrecepten - elke natie en zelfs elke huisvrouw heeft zijn eigen. We bieden een versie met gedroogde vruchten zonder vlees, alleen voor de post. De bereiding is gebaseerd op de bereiding van een geurige sappige zirvak. De volgende is de toevoeging van rijst, water en zout. Alles. Om de rijst op laag vuur goed te garen, raden we aan om pilaf in een ketel of een dikwandige pan met hoge zijkanten te koken. Er is geen risico op verbranding en de warmteoverdracht is uniform.

Eendenpilaf met kweepeer wordt beschouwd als een onconventionele versie van dit gerecht, maar is niettemin erg lekker en sappig. Samen met kweepeer worden meestal wat pruimen aan pilaf toegevoegd. De fruitzuurgraad van de kweepeer maakt het vlees van de eend zachter en de pruimen geven het gerecht een pikante rooksmaak, net als bij het koken op open vuur. Het is raadzaam om pilaf op gesmolten eendenvet te koken als een analoog van vetstaartvet in klassieke pilaf, maar plantaardige olie vervangt het goed. Je kunt pilaf met kweepeer in elk gerecht bereiden.