Gegrilde forel

Als alternatief voor een vleeskebab op een picknick, wordt er rode vis op de grill gebakken. Het moet op de juiste manier worden gekookt om gefrituurd, sappig en niet te droog te worden. Voor deze delicatesse is vis uit de zalm- of steurfamilie het meest geschikt, omdat deze niet alleen lekker is, maar ook tijdens het bakken zijn vorm goed behoudt. Marineer vis in granaatappelsap met citroen.

Als u forel wilt grillen, let dan speciaal op het marineren van de vis. Deze fase hangt af van de verzadiging van de smaak en de tinten. Vakkundig geselecteerde kruiden en specerijen bepalen de sfeer van het gerecht en maken het echt lekker.

Voor het marineren van rivierforel gebruiken we een traditioneel mengsel van citroensap en olijfolie - dit zorgt voor zowel sappigheid als lichte citruspiquency. Plaats geurige dragon, knoflook en limoen in de buik. De afgewerkte vis blijkt sappig te zijn, met een rossige korst en zacht vruchtvlees. Forel kan geserveerd worden met groenten - zowel vers als gebakken voor het gezelschap op de grill.

Gegrilde forel is heel eenvoudig om te koken, maar het blijkt ongelooflijk lekker. Zeker als de vis vers is. Maar zelfs als het karkas is ontdooid, zal het gerecht je zeker bevallen. Het recept voor marinade is het eenvoudigst. Marineertijd - van twintig minuten tot een paar uur. Hoe langer, hoe aromatischer en rijker aan kruiden de forel blijkt te zijn.

Wil je forel kebab koken? We raden aan om de karkassen niet in stukken te snijden, maar in hun geheel aan een spies te bakken.Het belangrijkste in een dergelijk geval is om de vis van tevoren te marineren en voldoende tijd te geven om het vlees met kruiden te verzadigden. En vergeet tijdens het koken op de grill niet om de forel aan verschillende kanten te draaien. De vis wordt mooi bruin en bedekt met een korst.

Regenboogforel wordt gewaardeerd door visliefhebbers, omdat hun vlees zeer delicaat van smaak is. Het beste dat van zo'n vis kan worden bereid, om de natuurlijke smaak niet te overschaduwen, is gewoon om het op de grill te bakken. Een licht haze-aroma zal de smaak van de forel alleen maar benadrukken. Wij serveren vis met citroen en kruiden.

Een gemakkelijke manier om forel te koken: marineren in citroensaus en grillen in de open lucht op de grill. Zo'n vis zal tijdens de lunch nooit zonder aandacht worden gelaten. Citrus benadrukt perfect de smaak van forel en geeft hem sappigheid. Naast kant-en-klare steaks kun je verse groentesalade en gekookte aardappelen serveren.

Laten we forelsteaks op de grill bereiden - dit is een ideale vervanging voor kebab: lekker, aromatisch, gezond en niet zo zwaar op de maag. We marineren de vis in sojasaus, viskruiden en citroensap. Voor het koken op de grill is het handig om een ​​gesloten dubbelzijdige grill te gebruiken.

Om heerlijk forel te bakken op een grill op de grill heb je naast de vis zelf alleen zout, citroen, olijfolie en kruiden nodig. Deze vis "vraagt" niet om veel extra ingrediënten en is volledig zelfvoorzienend in zijn natuurlijke smaak. Een heel belangrijk punt in het kookproces is om de malse pulp niet te droog te maken. Marineer hiervoor de vis van tevoren en bak tot een lichte korst.

Forelsteaks kunnen niet alleen op het fornuis of in de oven worden gekookt. Een geweldige optie is om ze op de grill op de grill te bakken. Het is belangrijk om de vis goed in steaks te snijden: de dikte moet minimaal drie centimeter zijn. Als de stukjes vis te dun zijn, bestaat het risico dat malse forel uitdroogt.

Als je van plan bent om forel op de grill te bakken, hoef je niet lang slim te zijn: kruid de vis met zout, gemalen witte peper, doe hem in folie met citroen en uien en stuur hem naar het rooster. Zo'n eenvoudige methode onthult de natuurlijke smaak van forel volledig en benadrukt deze van de beste kant.

Het is van vette rode vis dat de heerlijkste gegrilde steaks worden verkregen. Ze zijn sappig, rijk, met een rossige korst. Zalm, zalm, zalm zijn ideaal. De bereiding van steaks om op de grill te koken is het eenvoudigst - breng de vis op smaak met zout en kruiden en besprenkel met olijfolie en citroensap.

Rode vis gebakken in folie op de grill is een echte delicatesse. Wat belangrijk is, voor de bereiding van zo'n vis duurt het niet lang om lastig te vallen en veel tijd door te brengen. Het hele bereidingsproces wordt gereduceerd tot het in de "juiste" stukken snijden van de vis, bestrooien met zout, kruiden en in folie wikkelen. Leg de vis vervolgens op het rooster en bak een paar minuten aan elke kant. Alles kan op tafel geserveerd worden.

Het belangrijkste principe bij het grillen van rode vis is om de aangename natuurlijke smaak niet te bederven. Voor het voormarineren gebruiken we traditionele mediterrane ingrediënten: olijfolie, grof zout en een mengsel van gemalen pepers. Deze set is voldoende om de beste kant van de rode vis naar boven te halen.