Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Nieuwjaar
  3. ➠ Recepten voor het nieuwe jaar
  4. ➠ Caesarsalade met garnalen en inktvis

Caesarsalade met garnalen en inktvis

0
2990
Keuken Amerikaans
Calorie-inhoud 198,9 kcal
Porties 2 poort.
Kooktijd 35 minuten
Eiwitten * 14,5 gram
Vetten * 10,6 gram.
Koolhydraten* 10,9 gram.
* per 100gr. Product
Caesarsalade met garnalen en inktvis
Inhoud

We presenteren onder uw aandacht een van de varianten van de beroemde Caesarsalade. Liefhebbers van zeevruchten zullen dit gerecht waarderen. Caesar met garnalen en inktvis is eenvoudig en snel bereid, volg gewoon het recept. Deze salade is een uitstekende oplossing voor een romantisch diner of een feestelijke tafel.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 8
Laten we beginnen met het bereiden van zeevruchten. Vul de bevroren inktvis met kokend water en maak hem schoon - verwijder de films en ingewanden. Snijd daarna de gepelde inktvis in ringen (desgewenst kunt u op een handige manier voor u reepjes of blokjes gebruiken).
stap 2 van de 8
De garnalen moeten ontdooid zijn (je kunt er ook kokend water overheen gieten) en pellen.
stap 3 van de 8
Pel en hak de knoflookteentjes. We zetten een koekenpan met olijfolie op het vuur, sturen de knoflook daarheen en bakken een beetje. De olie moet het aroma van de knoflook absorberen. Pas op dat de knoflook niet verbrandt. Haal na het bakken de knoflook uit de olie.
stap 4 van de 8
We beginnen zeevruchten te bakken in knoflookolie.
stap 5 van de 8
Snijd de stokbroodplakken in kleine blokjes en bak ze ook in de voorbereide olie goudbruin.
stap 6 van de 8
Maal een kleine hoeveelheid kaas op een grove rasp.
stap 7 van de 8
Laten we verder gaan met het bereiden van de saus. Meng in een blenderkom de volgende ingrediënten - olijfolie, ansjovis, mosterd, citroensap, gehakte knoflook. Voeg naar wens wat peper en zout toe. Klop alles totdat er een homogeen mengsel ontstaat.
stap 8 van de 8
Alle ingrediënten zijn klaar, we gaan verder met het ontwerp van de salade. Was de slablaadjes, droog ze, scheur ze met onze handen en leg ze op een schaal. Leg vervolgens de gefrituurde zeevruchten neer en giet de saus over alles. Voeg vervolgens de croutons toe aan de salade en strooi er geraspte kaas over. Caesar met garnalen en inktvis is klaar om te eten!

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *