Caesarsalade met garnalen en cherrytomaatjes
0
2126
Keuken
Amerikaans
Calorie-inhoud
131,9 kcal
Porties
3 poort.
Kooktijd
50 minuten
Eiwitten *
12,4 gram.
Vetten *
11,3 gram.
Koolhydraten*
9,5 gram
Caesar met garnalen wint de laatste tijd aan populariteit en wordt net zo populair als de klassieke versie van deze salade. Het volgens dit recept bereide gerecht blijkt licht, pittig, hartig en origineel te zijn. Caesar met garnalen en cherrytomaatjes brengt verfijning en verfijning op de feesttafel.
Ingrediënten
Kookproces
Meng in een aparte container 2 eetlepels olijfolie en een teentje knoflook door een pers. Dan heb je twee opties: laat de olie een half uur trekken, of je stuurt dit mengsel ongeveer 30 seconden naar de magnetron. Bij verhitting neemt de olijfolie het knoflookaroma snel op. Daarna moet de knoflook uit de olie worden gehaald.
Laten we een saladedressing bereiden. Wrijf een teentje knoflook op een fijne rasp (je kunt het ook door een pers halen). Maal de ansjovisfilet met een vork tot een homogene pasta. We sturen de dooier in een handige container, voegen er citroensap, een vleugje zout en een beetje peper aan toe. We beginnen alles te verslaan en introduceren geleidelijk 2 eetlepels olijfolie. Wanneer de opgeklopte massa qua consistentie op mayonaise lijkt, voeg dan bereide knoflook- en ansjovisfilets toe. Wij mixen alles. Probeer de dressing, deze moet zuur zijn en een pikante smaak hebben.
Eet smakelijk!