Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Salades
  3. ➠ Zeevruchtensalades
  4. ➠ Salade met inktvis, mais, kaas en ei

Salade met inktvis, mais, kaas en ei

0
941
Keuken Europese
Calorie-inhoud 128,9 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 30 minuten.
Eiwitten * 8,5 gram.
Vetten * 10,1 gram
Koolhydraten* 4,7 gram.
* per 100gr. Product
Salade met inktvis, mais, kaas en ei
Inhoud

Een eenvoudig te bereiden inktvissalade die perfect is voor een feestelijke tafel. Je kunt alle ingrediënten in een slakom in één massa mengen en op smaak brengen met mayonaise - het zal heerlijk zijn. Of je kunt het gerecht anders rangschikken door elk onderdeel in een aparte laag op elkaar te leggen. Het duurt iets langer, maar het resultaat zal veel aantrekkelijker zijn. Gelaagde salades zien er smakelijk uit en roepen meteen een feeststemming op.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 8
Maak de inktvissen schoon en kook ze, laat ze afkoelen en snijd ze in dunne reepjes. Leg de culinaire ring op de bodem van de serveerschaal. Een ring uit een ovenschaal is geweldig. Als alternatief kunt u de ring van folie maken en deze in een paar lagen vouwen voor extra stevigheid. Verdeel gelijkmatig een laag gesneden inktvis in de ring.
stap 2 van de 8
Maak bovenop de inktvislaag een dun mayonaisegaas of verdeel de saus met een lepel.
stap 3 van de 8
Schil de uien, spoel ze af en snijd ze in dunne transparante halve cirkels, die we vervolgens in halve ringen breken. Giet azijn op de ui en laat tien minuten marineren. Vervolgens persen we de overtollige vloeistof uit de uienmassa en verdelen deze over de inktvis. Bedek de laag opnieuw met het mayonaisegaas.
stap 4 van de 8
We wassen de komkommers, drogen ze, snijden de uiteinden aan beide kanten af. We snijden de vruchten in dunne langsplaten, die vervolgens in reepjes worden gesneden. We verspreiden een laag komkommers, waarop we opnieuw mayonaise aanbrengen.
stap 5 van de 8
Eieren zijn voorgekookt hardgekookt, afgekoeld en geschild. We wrijven ze op een grove rasp en gieten gelijkmatig in de ring. Gelaagd met mayonaise.
stap 6 van de 8
Rasp de harde kaas met grote gaten en leg deze achter de eieren. We passen een mayonaisegaas toe.
stap 7 van de 8
We openen de pot mais, doen de korrels in een vergiet en laten de vloeistof weglopen. Leg de mais in de laatste laag in de kookring en laat deze zonder mayonaise. We sturen de gevormde salade naar de koelkast en laten deze twee tot drie uur weken.
stap 8 van de 8
Voor het serveren verwijderen we de ring door deze voorzichtig op te tillen of de joint te openen. Bladerdeegsalade kan voorzichtig met een mes worden gesneden en in porties aan elke gast worden geserveerd.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *