Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Salades
  3. ➠ Zeevruchtensalades
  4. ➠ Salade met inktvis, ingelegde ui en ei

Salade met inktvis, ingelegde ui en ei

0
696
Keuken Europese
Calorie-inhoud 119 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 75 minuten
Eiwitten * 7,2 gram.
Vetten * 6,4 gram.
Koolhydraten* 14,4 gram
* per 100gr. Product
Salade met inktvis, ingelegde ui en ei
Inhoud

Een geurige pittige salade zal dienen als een ongewoon aperitief voor uw tafel. De hoofdingrediënten van het gerecht zijn ingelegde uien, inktvis en eieren. De producten vullen elkaar perfect aan, waardoor een unieke smaak ontstaat.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 11
Laten we de producten voorbereiden. We wassen groenten en inktvis.
stap 2 van de 11
Laten we beginnen met het inleggen van uien. Giet een glas water in een pan, voeg suiker en zout toe. We zetten het op het fornuis.
stap 3 van de 11
Als het water kookt, giet je de azijn erbij, roer je en zet je het vuur uit.
stap 4 van de 11
Snijd de ui in dunne halve ringen en voeg deze toe aan de hete marinade. Sluit af met een deksel en laat een uur staan.
stap 5 van de 11
Kook de eieren 10-12 minuten in kokend water.
stap 6 van de 11
We verbranden de inktvis en verwijderen de film ervan.
stap 7 van de 11
Leg de zeevruchten vervolgens in kokend gezouten water en kook ze precies 2 minuten.
stap 8 van de 11
Snijd de inktvis, eieren, komkommers en kool in dunne en lange reepjes.
stap 9 van de 11
Knijp de ingelegde uien uit het water en doe ze bij de rest van de ingrediënten.
stap 10 van de 11
Voeg wat mayonaise toe aan de salade, roer en laat afkoelen.
stap 11 van de 11
We verspreiden het voorgerecht op geportioneerde borden. Garneer eventueel met garnalen en verse komkommers. Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *