Auberginesalades voor de winter

U kunt een eenvoudige en smakelijke salade voor de winter bereiden met aubergines en komkommers. Groenten voor hem kunnen altijd worden gekocht tijdens het oogstseizoen. Voeg wat paprika toe aan de salade en laat sudderen in tomatensaus. Het is handig om een ​​salade voor een familietafel op te rollen in literpotten. Koken zonder sterilisatie.

Aubergines worden meestal geoogst in tomatensaus voor de winter. In dit recept wordt je uitgenodigd om ze te pekelen in een paprika- en knoflooksaus. Je voorgerecht zal mooi en kleurrijk zijn. Snijd de aubergines in grote stukken en bak ze in olie. Koken met sterilisatie.

Je krijgt een recept voor een originele en heerlijke lecho met aubergine en champignons. Het kan op zichzelf worden geserveerd, als bijgerecht of salade, en kan zowel warm als koud worden gegeten. Met deze bereiding verras je je gasten en dierbaren. Een belangrijk punt bij de bereiding is het malen van alle ingrediënten in een vleesmolen, behalve aubergines en champignons. Je kunt alle paddenstoelen nemen.

Aubergine oogsten voor de winter in de vorm van lecho wordt steeds populairder, er verschijnen verschillende opties voor de bereiding ervan. In dit recept wordt je aangemoedigd om aubergines met paprika te koken, hoewel je de hoeveelheid en samenstelling van de ingrediënten naar wens kunt veranderen. Het is belangrijk dat de groenten in deze bereiding in grote stukken worden gesneden. Wanneer ze worden gestoofd, behouden ze hun vorm en maken ze de lecho helder, mooi en smakelijk.

Aubergine is niet rijk aan vitamines, maar bevat veel mineralen die het lichaam heel hard nodig heeft. De smaak van deze groente komt tot zijn recht in combinatie met andere groenten. In dit recept wordt je uitgenodigd om een ​​aubergine te stoven in een gekruide tomaat. Koken zonder sterilisatie.

Lecho is een universeel gerecht: het is een salade, een voorgerecht, een saus en een bijgerecht voor elk gerecht. Aubergine lecho met tomatenpuree heeft een delicate, hele structuur en een ongelooflijk aroma. Dit sappige en smakelijke gerecht wordt ongetwijfeld het hoogtepunt van uw familie- of etentje.

Aubergine is een heerlijke conservering, vooral als je weet hoe je het moet koken. Er zijn veel recepten voor het rollen van aubergines voor de winter, wij bieden u een van de beste - aubergine in de oven voor de winter. Volgens dit recept worden groenten eenvoudig en snel bereid, en het belangrijkste is dat het erg lekker is.

Liefhebbers van aubergines kunnen vanwege de beperkte oogstperiode vaak niet genieten van hun favoriete groente. Maar in deze situatie is er een uitstekende oplossing: bereid hele aubergines voor op de winter zonder sterilisatie. Met dit recept zullen sappige en heerlijke aubergines je op elk moment van het jaar verrassen.

Een grote omissie als je nog nooit een aubergine-tomatensalade voor de winter hebt gemaakt. De harmonieuze combinatie van groenten erin maakt dit aperitief zo ​​smakelijk, sappig en aromatisch dat het gewoonweg onmogelijk is om jezelf er ook maar een minuut van los te maken.

Het is vooral mogelijk om een ​​rijke aubergineoogst met succes te benutten door een auberginelecho voor de winter klaar te maken zonder sterilisatie. In zo'n aperitief zal de groente schitteren met een geheel nieuwe onovertroffen smaak, u en uw huishouden verrassen met sappigheid, aroma en tederheid.

Kaukasische groentegerechten zijn altijd om van te watertanden en pittige hapjes voor op tafel. Auberginesaus is gemakkelijk te bereiden, het kan in potten worden bereid voor de winter met conventionele sterilisatie.

Pittige en geurige aubergines voor de winter worden verkregen volgens het recept van de Georgische keuken. Voor zo'n originele snack heb je een beetje voedsel nodig en het kookproces zal niet veel tijd in beslag nemen.

Pittige aubergines in Koreaanse stijl kunnen voor de winter worden bereid en het hele jaar door genieten van een geurig gerecht. Deze hartige snack is perfect als tussendoortje of als toevoeging aan vlees of vis.

Wat is er lekkerder dan lecho met aubergine en wortel. Een groentehapje helpt je perfect wanneer je een dringende snack nodig hebt of onverwachte gasten trakteert. Ik bewaar deze lecho elk jaar in grote hoeveelheden. Dit voorgerecht is geweldig voor de vastentijd.

Iedereen in onze familie is dol op aubergines. Tijdens het verse aubergineseizoen bak ik ze of maak ik groentestoofschotels en soms auberginekaviaar. Een andere favoriet voor ons is de geurige aubergine zonder roosteren voor de winter. Er wordt een hartige snack verkregen met een evenwichtige aangename smaak.

Voor liefhebbers van allerlei scherpe winterzonsondergangen, stel ik voor om geurige aubergines in adjika te koken. De hartige snack heeft een uitstekende geur en smaak. De felle kleuren doen denken aan de zomer. Dit voorgerecht voegt variatie toe aan uw gebruikelijke menu.

Het oogstproces voor winternaden is meestal niet arbeidsintensief, maar vermoeiend. Ik wil een recept voor courgette- en auberginelecho delen, wat niet veel van je tijd kost, en het voorgerecht zal helder en erg smakelijk blijken te zijn.

Voor liefhebbers van pittige gerechten raad ik aan om voor de winter een pittig aubergine-voorgerecht te bereiden. Een hartige snack wordt je favoriete bereiding. Een geurig koud voorgerecht siert uw tafel en geeft uw gerechten een fris tintje.

Ik hou van het zomer-herfstseizoen, wanneer het oogstproces in de winter begint. Een van mijn favoriete bereidingen, die ik met jullie wil delen, is de Koreaanse auberginelecho. Een geurig voorgerecht blijkt matig pittig en zal zeker iedereen bevallen.

Smakelijke aubergines kunnen worden klaargemaakt voor de winter zonder toevoeging van azijn. Dit vereenvoudigt de taak een beetje en is meer geschikt voor mensen die geen zuur voedsel proberen te eten en geen azijn gebruiken. Ondanks dat er geen azijn in de aubergine zit, wordt het werkstuk redelijk goed bewaard.

Auberginekaviaar is niet alleen een heerlijk aperitief dat bij veel gerechten past, maar ook een ware schatkamer aan vitamines. En dit alles dankzij het hoofdbestanddeel - aubergine, dat een gunstig effect heeft op het spijsverteringsstelsel. Als je wilt, kun je de pittigheid van het voorgerecht aanpassen: liefhebbers van pittig eten kunnen meer peper aan de auberginekaviaar toevoegen.

Het geheim van het maken van de "Tien" -salade is dat de hoofdingrediënten - groenten in tien stukken worden genomen. Ondanks het feit dat dit gerecht eenvoudig en budgettair is, is de smaak redelijk klaar om te concurreren met meer complexe salades. Naast de uitstekende smaak heeft auberginesalade nog een ander belangrijk voordeel: een aantrekkelijk kleurenschema. Probeer paprika's van verschillende kleuren te kiezen om het kleurconcept van het gerecht niet te schenden.

Aubergine-courgettesalade behoudt de natuurlijke smaak en het aroma van groenten, zelfs in de winter, wanneer opgerold in potten. Het bevat geen speciale ingrediënten en is best budgettair als je groenten van de markt moet kopen.

De pittige auberginebouillon heeft als voordeel dat deze niet gesteriliseerd hoeft te worden. Aubergines worden gebakken en vervolgens in potten gerold met kruiden en specerijen.

Pittige aubergines met knoflook zijn populair tijdens feesten: het voorgerecht is pittig, aromatisch, geschikt voor bijna elk gerecht. Indien gewenst kan de hoeveelheid hete peper iets worden verminderd.

Een simpele bereiding komt goed van pas als je salades met meerdere componenten niet wilt oprollen. Aubergines in de bereiding blijven wat hard, ze zijn later geschikt voor gebruik in sauzen of groentesoepen.

Heerlijke courgette- en auberginekaviaar is een geweldige optie voor een koude snack of een bijgerecht voor vleesgerechten. Dankzij een kleine hoeveelheid plantaardige olie, waarin we groenten bakken, is de kaviaar licht en helemaal niet vettig. Tomaten voegen sappigheid en een beetje zuurheid toe aan de kaviaar, en suiker en zout maken de geweldige smaak perfect af.

Auberginekaviaar snel koken is heel eenvoudig! Met behulp van ons beproefde recept bereidt u heerlijke kaviaar zonder er veel tijd en moeite aan te besteden en maakt u voorraden voor toekomstig gebruik. Dankzij de verscheidenheid aan groenten is kaviaar sappig, voedzaam en matig pittig. Je kunt de smaak, scherpte en hoeveelheid plantaardige olie naar eigen smaak aanpassen. Dus laten we beginnen!

Toevallig wordt aubergine meestal gebruikt bij de bereiding van hartige snacks. Volgens dit recept kun je heerlijke aubergines voor de winter koken en als bijgerecht serveren bij winterfeesten.

Gebakken aubergine voor de winter is een zeer smakelijke en aromatische snack. Het zal niet alleen uw naad diversifiëren, maar zal een heerlijke aanvulling worden op vleesgerechten en bijgerechten. Echte jam!

Zelfgemaakte kaviaar is een ontzettend gezond en lekker gerecht. Aubergine en peperkaviaar kun je heel snel koken, maar geniet er de hele winter van. Smakelijk, kruidig, met een aangename heldere kleur en delicate textuur! Gewoon heerlijk!

Aubergine "Ogonyok" is een ontzettend lekkere en eenvoudige groentesnack voor de winter. Smakelijk en aromatisch, elk gerecht wordt een culinair genot!

Om een ​​zeer smakelijke en aromatische lecho te bereiden, gebruiken we verse tomaten, waarvan we sap zullen maken. Maar je kunt ook kant-en-klaar tomatensap nemen als je dat wilt. Dit zal de smaak van het gerecht niet veel veranderen.

Bulgaarse lecho met blauwe groenten kan worden geserveerd als een onafhankelijke snack of worden gebruikt als additief voor het bereiden van warme gerechten. Lecho volgens dit recept blijkt zoetig van smaak te zijn met een uitgesproken aroma van peper en dik van consistentie.

Voor het invriezen is het raadzaam om jonge kleine groenten te gebruiken om bitterheid te voorkomen. Om ervoor te zorgen dat de aubergines hun geweldige smaak behouden, moeten ze een warmtebehandeling ondergaan voordat ze worden ingevroren. Zo krijg je gegarandeerd een uitstekend resultaat en kun je op elk moment van het jaar genieten van gerechten met je favoriete groente.

Simpele en smakelijke aubergine met knoflook. Door de oogstmethode met minimale warmtebehandeling kunt u de maximale voordelen en vitamines van deze heerlijke groente behouden.

De eigenaardigheid van dit recept zit in de bereidingstechnologie van de blanco. Aubergines worden gebakken en gegoten met adjika, wat hun smaak speciaal en rijk maakt.

Stukjes aubergines in een pittige dressing krijgen een unieke smaak en aroma. In één pot heb je een uitstekende groentesnack voor elk gerecht en een uitstekende hete saus.

Echte zelfgemaakte adjika is ideaal voor vleesgerechten. Het voorgerecht is bereid van hete pepers en blijkt behoorlijk heet te zijn. Deze optie is vooral geschikt als saus voor kebab.

Aubergine lecho blijkt stevig en aromatisch te zijn.Een dergelijke bereiding van groenten diversifieert zowel de eet- als de feesttafel. Bovendien zal het voorgerecht de hoofdgerechten perfect aanvullen.

Een smakelijke blanco aubergine kan uw tafel op elk moment van het jaar diversifiëren. Het voorgerecht gaat goed samen met gekookte aardappelen, en gaat ook goed samen met vlees- en visgerechten.

De geurige aubergine uit blik is gemakkelijk klaar te maken voor de winterstalling. Een stevig voorgerecht past perfect bij warme gerechten. Als alternatief kan aubergine worden toegevoegd aan salades en andere opties voor koud serveren.

Het tongaperitief van de schoonmoeder wint aan populariteit onder liefhebbers van pittige hapjes. Zijn opmerkelijke smaak en vooral zijn zalf hebben de naam beïnvloed. Auberginesnack maken is een klassieker, maar je kunt het ook met courgettes maken. Voor extra pit kun je hete peperpeul aan de salade toevoegen. Gebruik handschoenen om de snack te koken.

Dit is een interessant recept voor het oogsten van aubergines voor de winter. Daarin worden aubergines in de oven gebakken en vervolgens in het Koreaans in ajika gegoten, waarvan de Koreaanse smaak wordt bepaald door knoflook, rode peper en koriander. De smaak van deze aubergines is helemaal nieuw.

Recepten voor het maken van lecho met toevoeging van aubergine worden steeds populairder onder huisvrouwen. Het belangrijkste kenmerk van deze lecho is het in grote stukken snijden van de aubergine en paprika. Azijn wordt niet aan lecho toegevoegd, omdat tomaten het zuur maken. Je kunt de smaak van deze bereiding verrijken met knoflook en kruiden.

Lazy twinkle aubergine is een recept uit de verre jaren 90. Het voorgerecht blijkt pittig, smakelijk te zijn, met een karakteristiek aroma. Mis de kans niet om jezelf in de winter te verwennen met heerlijke aubergines en bewaar ze van tevoren in kleine potjes.

Meestal wordt Lecho-salade bereid van courgette of paprika. Komkommerlecho is echter op geen enkele manier inferieur van smaak en het kookproces verschilt niet veel van het klassieke recept. Komkommer lecho kan een bijgerecht zijn of een koud voorgerecht op tafel. Probeer het!

Smakelijke aubergines in tomatensaus moeten voor de winter worden geoogst, omdat aubergines zelf niet erg goed worden bewaard. Je kunt ze elke keer invriezen of vers kopen, maar het is veel prettiger om een ​​pot kant-en-klaar snack te openen die je aan elk gerecht kunt toevoegen of een bijgerecht voor vlees kunt maken.

Gebakken aubergines hebben een unieke smaak die in de verte lijkt op paddenstoelen met hints van vlees. In combinatie met knoflook en kruiden wordt de smaak nog rijker en volumineuzer. Deze aubergines zijn een geweldig voorgerecht om je eetlust op te wekken. Wij bieden aan om deze lekker in gefrituurde vorm voor de winter te bereiden. Het meest arbeidsintensieve is om de plakjes aubergine goed te braden, zodat ze niet rauw blijven, maar ook niet te gaar worden. Tijdens het frituren wordt olie zeer actief geabsorbeerd, respectievelijk zal het werkstuk behoorlijk calorierijk blijken te zijn.

Een uitstekend aubergine-voorgerecht voor de winter. We zullen hard moeten werken aan het fornuis, elke cirkel van "blauw" frituren tot ze goudbruin zijn voordat we het in een pot doen. Maar het resultaat is het waard: zachte, sappige, pikante aubergines laten niemand onverschillig. We gebruiken koude marinade - het is beter om het eerst te koken om tijd te besparen.

Pittige aubergineplakken met een scherpe rand kunnen worden gebruikt als aperitief voor vleesgerechten. Je kunt ze natuurlijk op brood doen, liefhebbers van pittige gerechten zullen deze optie zeker waarderen. Als je een middelscherp voorgerecht wilt maken, halveer dan de hoeveelheid hete peper.