Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Soepen
  3. ➠ Eerste maaltijd
  4. ➠ Zuringssoep zonder vlees

Zuringssoep zonder vlees

0
2462
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 53 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 40 minuten
Eiwitten * 3 gr.
Vetten * 2 gr.
Koolhydraten* 6 gr.
* per 100gr. Product
Zuringssoep zonder vlees
Inhoud

Zuringssoep, gekookt zonder vlees, vereist een minimum aan voedsel. Zuring kan in elke vorm voor dit gerecht worden gebruikt - vers, bevroren, ingeblikt. Het is niet moeilijk om zuringsoep zonder vlees te bereiden, zelfs een beginnende culinaire specialist kan deze taak aan.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 8
Schil de aardappelen, spoel ze af en snijd ze in kleine blokjes.
stap 2 van de 8
Uien moeten ook worden geschild en fijngehakt.
stap 3 van de 8
Schil de wortelen, spoel ze af en rasp ze. We verzamelen 1,5 liter water in een pan, zetten het op het vuur, sturen de voorbereide groenten daarheen en koken tot de aardappelen klaar zijn (ongeveer 20 minuten).
stap 4 van de 8
Als je verse zuring voor de soep gebruikt, spoel deze dan goed af en snijd hem in kleine stukjes. Als er een ingeblikt stuk is, open het dan.
stap 5 van de 8
We rijden een kippenei in een aparte container, voegen 100 ml water, zout en peper naar smaak toe, kloppen alles met een vork tot er een klein schuim ontstaat.
stap 6 van de 8
Als de aardappelen klaar zijn, stuur je de zuring naar de pan.
stap 7 van de 8
Nadat de soep gekookt is, voeg je het eiermengsel toe, roer, breng aan de kook en kook het gerecht nog 5 minuten.
stap 8 van de 8
Zuringssoep zonder vlees is klaar! Serveer het met zure room.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *