Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ desserts
  3. ➠ desserts
  4. ➠ Romige eiwitvla met boter

Romige eiwitvla met boter

0
3741
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 225,3 kcal
Porties 0,55 kg
Kooktijd 60 minuten
Eiwitten * 5,2 gram.
Vetten * 11,7 gram
Koolhydraten* 42 gr.
* per 100gr. Product
Romige eiwitvla met boter
Inhoud

Een ideale aanvulling op zelfgemaakte desserts is een romige eiwitvla met boter. Het is niet moeilijk om het te bereiden, de zoete bereiding zal de familie verrassen met zijn delicate en matig zoete smaak.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 7
We wassen de citroen, verwijderen de schil en persen er een eetlepel sap uit.
stap 2 van de 7
Meng suiker met citroenschil. Roer goed door of maal in een blender.
stap 3 van de 7
Scheid de eiwitten van de dooiers. Klop het eiwit met een mixer tot dik schuim en voeg geleidelijk de room en de suiker toe met de zeste. Als gevolg hiervan zou u een weelderige eiwit-romige crème moeten krijgen.
stap 4 van de 7
Voeg citroensap toe aan de room en zet de container in een waterbad. We koken het product gedurende 15 minuten en kloppen constant.
stap 5 van de 7
Klop in een aparte kom de zachte boter met vanille.
stap 6 van de 7
Combineer opgeklopte boter en room afgekoeld tot kamertemperatuur. Roer tot een gladde massa.
stap 7 van de 7
De romige eiwitvla is klaar! Kan worden gebruikt bij de verdere bereiding van desserts.

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *