huis
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Augurken met mosterd

Augurken met mosterd

5719

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 106,8 kcal

Porties 2 blz.

Kooktijd 70 minuten

Eiwitten * 1,7 gram.

Vetten * 1,5 gram.

Koolhydraten* 22,4 gram.

Inhoud

Een zeldzaam feestmaal is compleet zonder zo'n populaire en veel voorkomende snack als augurken. Ze zijn vooral relevant in de winter. Elke huisvrouw probeert haar eigen recept voor komkommers voor de winter te vinden om geliefden te plezieren. Het recept voor mosterd augurken zal zeker aan je verwachtingen voldoen.

Ingrediënten

Komkommers 1 kg Citroen 0,5 st. Mosterd 2 eetlepels kristalsuiker 2 eetlepels Zout 0,5 theelepel

Kookproces

We selecteren komkommers van ongeveer dezelfde grootte.

Was komkommers, laat een uur in koud water weken. Snijd daarna de komkommers in plakjes.

Om in een diepe kom te schenken, meng het sap van de helft van de geperste citroen met mosterd, roer. Voeg vervolgens suiker en zout toe aan het mengsel, meng opnieuw grondig.

Doe de gesneden komkommers in een bak of pot, giet over de vulling. Sluit de container met een deksel, schud hem. We zetten komkommers met mosterd in de koelkast. Een uur later kunnen augurken al geproefd worden. Eet smakelijk!