Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Soepen
  3. ➠ Eerste maaltijd
  4. ➠ Rode biet met azijn

Rode biet met azijn

0
5635
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 117 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 2 uur
Eiwitten * 3,1 gram
Vetten * 4,6 gram.
Koolhydraten* 17,3 gram
* per 100gr. Product
Rode biet met azijn
Inhoud

Rode biet is een favoriet gerecht van velen. Er zijn veel opties voor de voorbereiding ervan. In dit geval vraagt ​​het recept om het gebruik van azijn. Zo'n soep wordt bereid met producten die altijd bij de hand zijn. Verwen uzelf en uw dierbaren op warme zomerdagen met een hartige en heerlijke rode biet!

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 9
Schil en snij de bieten in kleine blokjes.
stap 2 van de 9
Doe water in een geschikte pan en breng aan de kook. Voeg vervolgens kristalsuiker en zout toe aan het water, giet de azijn erbij. We halen de pan van het vuur en sturen de bieten erin. Zet daarna de pot met bieten op het vuur, breng aan de kook en kook een paar minuten.
stap 3 van de 9
Daarna moet je een deel van de bietenbouillon uit de pan laten lopen, zodat de bietenblokjes helemaal onder water blijven staan. Zet de uitgelekte hete bouillon opzij, giet deze niet uit.
stap 4 van de 9
Zet de pot met bieten op het vuur en kook tot ze gaar zijn. Als de bieten gekookt zijn, haal je de pan van het vuur en vul je de eerder uitgelekte bietenbouillon bij. Koel het mengsel en zet het dan in de koelkast tot de bouillon koud is.
stap 5 van de 9
Terwijl de bietenbasis afkoelt, bereidt u de rest van de ingrediënten voor. We wassen de komkommers en radijsjes, snijden de uiteinden aan beide kanten af ​​en snijden de groenten in kleine reepjes.
stap 6 van de 9
Snijd drie eieren doormidden en laat opdienen. Snijd de aardappelen en de rest van de gekookte eieren in kleine blokjes.
stap 7 van de 9
Dille en groene uien moeten grondig worden gewassen en gehakt.
stap 8 van de 9
Meng de gesneden komkommer, radijs, aardappelen, eieren en kruiden. We zetten het resulterende mengsel in de koelkast om af te koelen. Wanneer de bouillon en het groentemengsel zijn afgekoeld, beginnen we het gerecht vorm te geven.
stap 9 van de 9
Giet de bietenbouillon in een bord, voeg een mengsel van groenten, eieren en kruiden toe. Voeg zure room en een half ei toe. Een verfrissende en verrukkelijke bietensoep is klaar!

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *