Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Vleespasteitjes
  3. ➠ Kurnik
  4. ➠ Deeg met margarine en mayonaise voor kippenpluimvee

Deeg met margarine en mayonaise voor kippenpluimvee

0
4163
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 262,2 kcal
Porties 3 poort.
Kooktijd 35 minuten
Eiwitten * 8,6 gram.
Vetten * 22,5 gram
Koolhydraten* 15,5 gram
* per 100gr. Product
Deeg met margarine en mayonaise voor kippenpluimvee
Inhoud

Zelfgemaakte taarten maken vind ik erg leuk. Kurnik neemt een speciale plaats in in mijn kookboek. Om mijn favoriete taart te maken, gebruik ik het ideale, naar mijn mening, deeg, het recept waarvoor ik met je wil delen. Het deeg is knapperig en kruimelig.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 10
Doe de op kamertemperatuur voorverwarmde margarine in de bak waarin je het deeg gaat kneden.
stap 2 van de 10
Voeg mayonaise, bakpoeder en zout toe. Roer tot een gladde massa.
stap 3 van de 10
Tarwebloem door een fijne zeef zeven, goed mengen. Kneed het deeg, verzamel het in een klont, dek af met huishoudfolie en stuur het 25 minuten naar de koelkast.
stap 4 van de 10
Pel de uien en snijd ze in halve ringen. Bak in een goed verwarmde koekenpan in boter tot ze zacht zijn.
stap 5 van de 10
Verdeel het afgekoelde deeg in 2 delen, rol het met een deegroller uit tot een ronde laag op bakpapier van ongeveer 5-7 millimeter dik. Snijd de gekookte aardappelen in plakjes en leg ze in het midden van het opgerolde deeg. Kruid met peper en zout.
stap 6 van de 10
Leg de gebakken uien in de volgende laag.
stap 7 van de 10
Was de kipfilet goed, dep droog met keukenpapier en snijd in kleine stukjes. Leg op de uienlaag. Kruid met peper en zout.
stap 8 van de 10
Vorm de bumpers. Rol de tweede plak deeg uit. Leg bovenop de vulling. Knijp de randen van het deeg goed vast. Maak sneden in het midden. Doe de kipdooier in een kom en klop tot een gladde massa. Borstel het oppervlak van de kip met opgeklopte kippendooier met een siliconenborstel.
stap 9 van de 10
Plaats de kurnik in een voorverwarmde oven op 160 graden en bak hem gedurende 40 minuten tot een gouden, gelijkmatige korst.
stap 10 van de 10
Snijd het kippendeeg met margarine en mayonaise in porties en serveer.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *