Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Dranken
  3. ➠ Tomatensap thuis
  4. ➠ Tomatensap met zout en suiker in huis voor de winter

Tomatensap met zout en suiker in huis voor de winter

0
2143
Keuken oost-Europeaan
Calorie-inhoud 63,5 kcal
Porties 1,5 liter.
Kooktijd 50 minuten
Eiwitten * 0,3 gram
Vetten * 0,1 gram
Koolhydraten* 15,6 gram
* per 100gr. Product
Tomatensap met zout en suiker in huis voor de winter
Inhoud

Tomatensap is voor veel gezinnen een favoriete zelfgemaakte drank. Dit sap is universeel - het kan ook worden gebruikt voor het maken van verschillende sauzen en dressings. Het nut en de natuurlijkheid van zelfgemaakte tomatensap wordt gemaximaliseerd! Eenvoudig en handig!

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Spoel de tomaten grondig, snijd ze in verschillende stukken. Ongeschikte vruchten - rot, verwend - opzij zetten. Selecteer voor het persen alleen rijpe tomaten.
stap 2 van de 6
Maal tomaten met een sapcentrifuge en krijg puur tomatensap bij de uitgang - zonder schil en zaden. Hierdoor haal je ongeveer 4 liter tomatensap uit de aangegeven hoeveelheid tomaten.
stap 3 van de 6
Giet het resulterende sap in een pan, zet op matig vuur. We wachten op een kookpunt. Daarna zal zich een weelderig schuim beginnen te vormen. Roer het sap en het schuim zal veel minder zijn. Nu kan het worden verwijderd met een schuimspaan.
stap 4 van de 6
Voeg vervolgens de benodigde hoeveelheid suiker toe aan het tomatensap.
stap 5 van de 6
Voeg dan direct het zout toe. Meng alles, kook het sap nog 15 minuten.
stap 6 van de 6
Als je klaar bent, giet je het tomatensap in gesteriliseerde containers en sluit je ze met gekookte deksels. Wikkel het werkstuk in een warme handdoek of deken, koel volledig af in deze vorm. Tomatensap met zout en suiker in huis is klaar voor de winter!

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *