Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Nieuwjaar
  3. ➠ Recepten voor het nieuwe jaar
  4. ➠ Eend heel in folie in de oven

Eend heel in folie in de oven

0
2497
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 168,8 kcal
Porties 8 poort.
Kooktijd 210 minuten
Eiwitten * 10,5 gram
Vetten * 20,6 gram
Koolhydraten* 16,5 gram
* per 100gr. Product
Eend heel in folie in de oven
Inhoud

Hele gebakken eend is 100 procent een feestelijk gerecht. Dit is precies het juiste moment om na te denken over de nieuwjaarsvakantie en te beslissen wat je gaat koken voor het feestelijke feest.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Maak de eendenmarinade klaar. Combineer honing, mosterd en sojasaus.
stap 2 van de 6
Was het eendenkarkas goed, verwijder de resterende veren en droog af met keukenpapier. Leg het karkas in een kom, bestrijk het met marinade, zet de kom vast met huishoudfolie en laat minimaal een uur in de koelkast staan.
stap 3 van de 6
Pel de uien en snijd ze in dunne halve ringen. Vul de eend met uien en leg op de folie.
stap 4 van de 6
Wikkel de eend in folie, plaats deze in een voorverwarmde oven op 150 graden. Bak het gerecht 2,5-3 uur.
stap 5 van de 6
Vouw vervolgens de folie open en laat de eend 15-20 minuten bruinen.
stap 6 van de 6
Haal voor het serveren de ui uit het karkas, hij gaf zijn sappen op en is niet langer nodig. Serveer de eend met groenten en kruiden.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *