Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Blanks voor de winter
  3. ➠ Abrikozen voor de winter
  4. ➠ Abrikozenjam met walnoten en sinaasappel

Abrikozenjam met walnoten en sinaasappel

0
840
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 288 kcal
Porties 1,5 liter.
Kooktijd 24 uur
Eiwitten * 1,2 gram.
Vetten * 0,1 gram
Koolhydraten* 70,9 gram
* per 100gr. Product
Abrikozenjam met walnoten en sinaasappel
Inhoud

Gepelde abrikozen worden gekookt in suikersiroop. Vervolgens worden er halve noten aan toegevoegd en wordt alles met sinaasappel en citroen in een blender gegoten. Het blijkt een zeer smakelijke jam met een aangename zuurheid.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 7
Spoel de abrikozen grondig af onder stromend water, droog ze af met keukenpapier en verwijder de zaadjes.
stap 2 van de 7
Giet kristalsuiker in een diepe pan, vul deze met drinkwater en zet op een klein vuur. Breng aan de kook en kook verder tot de suiker volledig is opgelost.
stap 3 van de 7
Vul de abrikozen met de resulterende siroop en laat volledig afkoelen.
stap 4 van de 7
Was sinaasappels grondig met citroen, schil, verwijder de films en stuur ze naar de blenderkom. Maal tot een gladde massa.
stap 5 van de 7
Voeg de gepelde walnoothelften toe aan de abrikozen en zet op laag vuur. Breng alles aan de kook, haal van het vuur en laat volledig afkoelen.
stap 6 van de 7
Giet nu gehakte sinaasappels met citroen, meng voorzichtig en zet in brand. Breng aan de kook en giet de jam onmiddellijk in gesteriliseerde schone potten. Sluit de deksels goed.
stap 7 van de 7
We sturen jampotten voor opslag op een koele, droge plaats en gebruiken het om verschillende soorten gebak te bereiden of gebruiken het gewoon bij thee.
Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *