Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Blanks voor de winter
  3. ➠ Kersen voor de winter
  4. ➠ Witte kersenjam

Witte kersenjam

0
2295
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 459,6 kcal
Porties 10 poort.
Kooktijd 5 uur
Eiwitten * 9,3 gram.
Vetten * 35,1 gram
Koolhydraten* 48,6 gram
* per 100gr. Product
Witte kersenjam
Inhoud

Ik wil mijn ontdekking van ongelooflijk smakelijke en aromatische witte kersenjam delen. Het kookproces is heel eenvoudig en snel. Het proces wordt alleen gecompliceerd door het feit dat je de zaden uit de kersen moet halen. Het gewicht van witte kersen in het recept is al ontpit.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Bereid alle ingrediënten voor die je nodig hebt om witte kersenjam te maken. Sorteer de witte kersen, doe in een zeef of vergiet, spoel grondig en laat het overtollige vocht weglopen. Gebruik een speld of speciaal gereedschap om de botten te verwijderen.
stap 2 van de 6
Breek de walnoten in kleinere stukjes, vul de gepelde witte kersen met stukjes walnoot. Leg de voorbereide bessen in een metalen schaal met een dikke bodem.
stap 3 van de 6
Vul de bessen met de benodigde hoeveelheid kristalsuiker en giet er drinkwater bij.
stap 4 van de 6
Was de citroen grondig, snij in vier delen, verwijder de zaadjes, snijd in dunne plakjes en leg op de bessen. Meng grondig.
stap 5 van de 6
Zet de container met bessen op laag vuur, breng aan de kook, roer af en toe en verwijder het resulterende schuim, kook 5-7 minuten. Haal vervolgens van het vuur en laat volledig afkoelen. Herhaal het kookproces 3-4 keer.
stap 6 van de 6
Was en steriliseer potten in de magnetron. Giet kokend water over de deksels. Potten en deksels moeten droog zijn. Giet de hete jam voorzichtig met een pollepel in steriele potten. Zet potten witte kersenjam vast met steriele deksels, laat volledig afkoelen en verplaats ze naar een donkere plaats. Probeer dan de traktatie.

Genieten van!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *