Bosbessen- en bosbessenjam
0
1088
Keuken
Russisch
Calorie-inhoud
199,2 kcal
Porties
1 l.
Kooktijd
9 u.
Eiwitten *
1,7 gram.
Vetten *
0,9 gram.
Koolhydraten*
46,9 gram
Bosbessen en bosbessen lijken qua uiterlijk en smaak erg op elkaar. De jam van hen blijkt zacht te zijn en smaakt niet bitter. Bij een goede bereiding behoudt deze jam lang zijn smaak en wordt niet gesuikerd. Het wordt bereid door de methode van 2-voudig koken.
Ingrediënten
Kookproces
Zet na deze tijd de pan met bessen op middelhoog vuur en breng aan de kook. Verwijder al het schuim van het oppervlak. Kook de jam 10-15 minuten op laag vuur. Bij het koken van de jam voorzichtig roeren met een houten lepel. Zet vervolgens het vuur uit en laat de jam 4 uur staan om de bessen af te koelen.
Geniet van je thee!