Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Blanks voor de winter
  3. ➠ Kersen voor de winter
  4. ➠ Gelei kersenjam

Gelei kersenjam

0
2711
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 323,2 kcal
Porties 1 poort.
Kooktijd 60 minuten
Eiwitten * 1,4 gram.
Vetten * 1 gr.
Koolhydraten* 77,7 gram
* per 100gr. Product
Gelei kersenjam
Inhoud

Kersenjam is niet moeilijk te gelei. De bessendelicatesse kan worden geserveerd met thee, als topping of zelfs als op zichzelf staand dessert.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 4
We sorteren de kersen. We laten alleen hele en rijpe over. We wassen ze onder koud water en verwijderen dan de zaden. Dit kan met een speciaal apparaat of een gewone haarspeld.
stap 2 van de 4
Meng suiker met pectine. Voor 1,5 kg suiker zijn 2-3 eetlepels nodig.
stap 3 van de 4
Doe de ontpitte kersen in een pan, bedek ze met suiker en meng goed. Breng aan de kook op middelhoog vuur en kook dan nog 15-20 minuten op laag vuur. Roer constant en verwijder het schuim.
stap 4 van de 4
Laat de kersentraktatie een beetje afkoelen. Je kunt de jam in een gesteriliseerde pot gieten en hem ook op tafel serveren voor een monster. Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *