Kruisbessen zonder koken met sinaasappel voor de winter

Rauwe kruisbessen- en sinaasappeljam is een snelle, niet-kokende traktatie. Bij deze koude kookmethode blijven alle vitamines en de voordelen van de bereiding behouden. Kruisbessen moeten rijp zijn, je kunt elke variëteit nemen.

Als je genoeg hebt van traditionele recepten voor een zoete zelfgemaakte delicatesse - jam, dan zullen kruisbessen en sinaasappeljam zonder koken zeker niemand onverschillig laten. Deze delicate delicatesse is niet alleen rijk aan vitamines, maar heeft ook een aangename smaak, niet verstoken van zijn pit. Tegelijkertijd heb je geen speciale vaardigheden nodig om zo'n jam te maken.

Wist je dat je uitstekende jam kunt maken van kruisbessen, samen met sinaasappel en citroen, zelfs zonder te koken? Een goed recept vanwege zijn eenvoud, en het vereist ook geen schoonheid van bessen en citrusvruchten, omdat ze nog steeds moeten worden gehakt. Bovendien kunt u met het recept voor zo'n jam veel nuttige vitamines in de vruchten behouden, die snel worden vernietigd door te koken.

Kruisbessensinaasappelgelei wordt de vitaminebom voor de wintertafel genoemd en wordt bereid zonder te koken. Voor gelei worden kruisbessen met een donkere kleur en rijp gekozen, omdat ze de grootste hoeveelheid natuurlijke pectine bevatten. Om dit dessert goed te laten geleren, is de juiste verhouding van bessen en suiker belangrijk, omdat pectine zijn effect alleen uitoefent in combinatie met suiker. De sinaasappel geeft de jam zijn unieke citrusaroma. Zo'n werkstuk kan 6 maanden goed bewaard worden op een koude plaats.

Rauwe kruisbessenjam met citrusvruchten is een goede manier van vitamine- en smakelijke voorbereiding op de winter, vooral voor die huisvrouwen die weinig tijd hebben, omdat de jam niet gekookt en gesteriliseerd hoeft te worden. In dit recept worden citroen en sinaasappels aan de jam toegevoegd, maar de verhouding kan worden gewijzigd. Dit waanzinnig lekkere mengsel wordt alleen in de vriezer bewaard. Lukt dit niet, dan wordt er meer suiker toegevoegd, wat niet helemaal gunstig is voor het lichaam.