Aardbeienjam met agar-agar

Hier is een interessant en ongebruikelijk recept voor het maken van dikke en transparante aardbeienjam. Om de jam dik te maken, moet je natuurlijke verdikkingsmiddelen gebruiken. Aardbeienjam blijkt helder, zeer aromatisch en ongelooflijk lekker te zijn. Dit is gewoon de perfecte traktatie voor zelfgemaakte thee!

Aardbeien- en bananenjam is een zeer delicate, aromatische en smakelijke traktatie. Deze jam is niet alleen een perfecte aanvulling op het theekransje, maar wordt ook een uitstekende vulling voor zelfgemaakt gebak. Heldere tonen van aardbei en onopvallende smaak van banaan maken de jam harmonieus en ongelooflijk lekker. Zo'n aardbei-banaan dessert kan je niet weerstaan!

Aardbeienjam is een heerlijke traktatie! Velen kijken uit naar het zomerseizoen om aardbeien voor de winter te oogsten. Hier is een recept voor aardbeienjam met toevoeging van agar-agar. Deze jam blijkt dik, stroperig en ongelooflijk lekker te zijn. Aardbeienjam is het perfecte dessert voor zelfgemaakte thee!

Wie houdt er niet van om in de winter een lepel of twee aardbeienjam met thee te missen? Maar niet iedereen houdt van de smaak van gelatine in zo'n traktatie. Agar-agar heeft, in tegenstelling tot gelatine, geen smaak of geur, maar werkt zelfs nog sneller. Dus neem dit recept voor aardbeien-agarjam in gebruik.

Iemand bevriest de geraspte aardbeien voor de winter en iemand maalt ze met suiker. Geraspte rauwe aardbeien worden echter slecht bewaard en zelfs bewaring in de koelkast garandeert niet dat ik een jaar lang niet zal fermenteren.Nadat u een jam van vijf minuten van bessen hebt gemaakt, krijgt u de garantie dat het product binnen een paar weken of maanden niet naar de prullenbak gaat en dat u niet zoveel tijd zult besteden.

Confituren met toevoeging van agar-agar zijn goed omdat bij afwezigheid van langdurig koken en zonder een grote hoeveelheid kristalsuiker een dikke textuur kan worden bereikt. We raden ook aan om agar-agar te gebruiken voor het maken van aardbeienjam. Voor aroma en levendige kleuren gebruiken we vanille-extract en citroensap.

Porties - 500 ml. kant-en-klare jam ongeveer.

Om aardbeiengelei voor de winter te maken, hoef je geen gelatine te gebruiken. Er is een geweldig kruidenalternatief - agar-agar. De gelei zal perfect indikken en een mooie, dichte consistentie krijgen. Deze gelei is ideaal voor het decoreren en begeleiden van diverse desserts en gebakjes.

Pectine is een natuurlijk geleermiddel dat actief wordt gebruikt bij de bereiding van jam, marmelade en confitures. Het is goed omdat het de textuur van de jam in slechts een paar minuten goed verdikt. U hoeft geen grote hoeveelheid suiker toe te voegen en de grondstof niet lang te koken - de jam zal nog steeds dik worden.

Jam wordt actief gebruikt om pannenkoeken, toast, pannenkoeken te begeleiden, maar ook om taarten te vullen, taarten in laagjes te maken, enz. De uniforme consistentie is handig en maakt volledig gebruik van bessen en siroop mogelijk. Voeg agar-agar toe om de jam dik te maken.

Het serveren van deze gelei als ontbijt met toast, pannenkoeken, pannenkoeken is een ideale oplossing voor een goed begin van de dag. Het is erg dik, behoudt zijn vorm perfect en het aardbeienaroma blijft bijna intact, omdat we niet langdurig koken. Kinderen houden erg van deze gelei - een natuurlijke delicatesse kan veilig worden gegeven aan kleine zoetekauwtjes.

Bijna iedereen houdt van aardbeienjam. Het is ideaal voor het serveren van pannenkoeken, pannenkoeken, kwarktaarten, het decoreert rossige toasts van wit brood, geeft elk gebakken product een tint met bessentonen en is geschikt voor een laagje cake. Er zijn talloze mogelijkheden voor het gebruik van lekkernijen. Een belangrijk punt is dat de jam dik moet zijn. Aardbeien zijn van zichzelf al behoorlijk waterig, dus voeg agar-agar toe aan de jam om te geleren. Hij is het die zal helpen om de gewenste consistentie te bereiken zonder langdurig te koken.

Aardbeienjam met agar-agar blijkt de consistentie van marmelade te hebben met hele geurige aardbeien, omdat we maar 5 minuten koken. De hoeveelheid agar-agar wordt bepaald door het merk, anders is de gelsterkte van 600 tot 1200, dus bepaal de hoeveelheid volgens de instructies en uw smaak. U kunt zelf de juiste dosering bepalen. Plaats hiervoor een beetje siroop gedurende 1 minuut in de vriezer en evalueer de dikte. Voeg wat citroensap toe aan de jam om de aardbei helder en smaakvol te houden.

Je krijgt een ietwat ongebruikelijke manier aangeboden om aardbeienjam te maken. We koken het in een koekenpan, omdat de vloeistof erin snel verdampt en de jam dikker blijkt te zijn. Voeg een natuurlijk verdikkingsmiddel (agar-agar) en citroensap toe aan de jam om een ​​heldere, rijke kleur te krijgen. Deze methode is erg handig om lekkere jam in kleine porties te maken.