Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Deeg
  3. ➠ Deeg voor tsjebureks
  4. ➠ Soezendeeg voor pasteitjes op kokend water met wodka

Soezendeeg voor pasteitjes op kokend water met wodka

0
3888
Keuken Kaukasisch
Calorie-inhoud 266,7 kcal
Porties 10 poort.
Kooktijd 100 minuten
Eiwitten * 15,1 gram
Vetten * 14,2 gram
Koolhydraten* 30,6 gram.
* per 100gr. Product
Soezendeeg voor pasteitjes op kokend water met wodka
Inhoud

Chebureks worden vaak in het weekend door huisvrouwen bereid om hun dierbaren te plezieren. Dit is een heerlijke snack die geserveerd kan worden bij de thee of meegenomen kan worden naar het park voor een picknick. In ons stapsgewijze recept vertellen we je hoe je deeg voor pasteitjes maakt.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Giet water, olie, wodka in een pan, voeg zout toe, meng en kook deze massa. Voeg direct na het koken 200 gram bloem toe en meng goed zonder de pan van het vuur te halen. Het deeg moet brouwen, dus houd het 2-3 minuten op laag vuur.
stap 2 uit 5
Haal de pan van het vuur, laat het deeg een beetje afkoelen, voeg er dan een ei aan toe, meng goed.
stap 3 uit 5
Voeg vervolgens de resterende bloem toe en kneed een stevig, elastisch deeg dat niet aan je handen plakt.
stap 4 uit 5
Het deeg moet goed met je handen worden gekneed, indien nodig kun je nog 1-2 eetlepels bloem toevoegen. Dek de kom af met een handdoek of huishoudfolie en laat het deeg 1 uur staan. In de tussentijd kun je de vulling bereiden.
stap 5 uit 5
Snijd het afgewerkte deeg in gelijke delen, rol vervolgens dunne ronde cakes uit, leg de vulling erop, laat de lucht ontsnappen en sluit de randen goed af. Bak vervolgens je pasteitjes aan beide kanten in zonnebloemolie.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *