huis
➠ desserts
➠ desserts
➠ Vla met dooiers voor Napoleon

Vla met dooiers voor Napoleon

2680

Keuken Wereld

Calorie-inhoud 206,8 kcal

Porties 0,8 kg

Kooktijd 50 minuten

Eiwitten * 5,2 gram.

Vetten * 5,6 gram

Koolhydraten* 38,6 gram.

Inhoud

De vla, gemengd met dooiers, blijkt rijk en met een aangename heldere schaduw te zijn. Deze blanco zal uw huis "Napoleon" perfect verzadigen en decoreren. Probeer een eenvoudige en smakelijke traktatie voor uw culinaire hoogstandjes.

Ingrediënten

Ei 5 stuks. Koeienmelk 1,5 eetl. kristalsuiker 1 eetl. Vanilline smaak Boter 150 gram

Kookproces

Scheid de dooiers zorgvuldig van de eiwitten. We gebruiken alleen dooiers voor de room. Combineer ze met suiker en klop grondig tot er schuim ontstaat.

We verwarmen de melk en kneden deze geleidelijk tot de dooiers.

Giet het mengsel in een pan, voeg vanilline toe en zet op het fornuis. Kook op laag vuur tot een dikke massa is verkregen. Het is belangrijk om constant te roeren, dit zal het proces enorm versnellen.