Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Jam
  3. ➠ Bramenjam
  4. ➠ Bramengelei met gelatine

Bramengelei met gelatine

0
2023
Keuken Europese
Calorie-inhoud 26.5 kcal
Porties 1 l.
Kooktijd 30 minuten.
Eiwitten * 1,1 gram
Vetten * 0,3 gram
Koolhydraten* 3,2 gram.
* per 100gr. Product
Bramengelei met gelatine
Inhoud

Blackberry-gelei met gelatine is een uitstekende optie voor het maken van een dessert dat uw gezondheid thuis niet schaadt. Je hebt een minimum aan tijd nodig om het voor te bereiden. Alle bessen kunnen worden gebruikt als basis voor de bereiding van een dergelijke delicatesse. In het recept dat onder uw aandacht wordt gebracht, raden we u aan bramengelei te maken.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 12
Bereid de ingrediënten voor die je nodig hebt om de bramengelei te maken. Als basis kun je zowel verse bramen als bevroren bramen gebruiken.
stap 2 van de 12
Giet de gelatine in een middelgrote pan en bedek met heet water. Gebruik voor 20 gram gelatine 100 ml water.
stap 3 van de 12
Bramen moeten voorzichtig met water worden gewassen. Dit kun je het beste meerdere keren doen.
stap 4 van de 12
Doe de gewassen bramen in een blenderkom. Giet daar water.
stap 5 van de 12
Klop de inhoud van de blender tot een gladde massa.
stap 6 van de 12
We passeren de bramenpuree, geklopt in een blender door een zeef.
stap 7 van de 12
Vervolgens sturen we de resulterende massa naar een aparte pan.
stap 8 van de 12
We sturen de pan met gelatine op laag vuur. De massa hoeft niet aan de kook te worden gebracht.
stap 9 van de 12
Combineer daarna de gesmolten gelatine met honing. Meng alles grondig.
stap 10 van de 12
We combineren bramensap met honing-gelatineuze massa. Meng alles goed.
stap 11 van de 12
Het blijft om de gelei in de kommen te gieten en op een koele plaats te zetten om te stollen.
stap 12 van de 12
Indien gewenst kunnen verse of bevroren bessen en muntblaadjes in een kom op de massa worden gedaan.

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *