Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Blanks voor de winter
  3. ➠ Rode bes voor de winter
  4. ➠ Rode bessengelei door een sapcentrifuge

Rode bessengelei door een sapcentrifuge

0
4655
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 287,3 kcal
Porties 1 l.
Kooktijd 150 minuten
Eiwitten * 0,8 gram.
Vetten * 0,3 gram
Koolhydraten* 70 gr.
* per 100gr. Product
Rode bessengelei door een sapcentrifuge
Inhoud

Rode aalbessen zijn erg gezond en rijk aan vitamines, ijzer en caroteen. Wat is er mooier dan een delicate en mooie gelei, die kan worden bereid voor de winter en geserveerd met ijs, pannenkoeken of gewoon op een vers brood. Koken in een sapcentrifuge verkort de kooktijd aanzienlijk en bespaart u onnodige arbeidskost.

 

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 7
Was de bessen. Het is prima als er kleine takken en bladeren in vallen, ze hebben ook een voordeel, als de greens gênant zijn - sorteer de krenten voor het wassen en verwijder ze. Giet de krenten te drogen op een brede handdoek.
stap 2 van de 7
Breng de bessen over naar de container van de sapcentrifuge en zet hem aan.
stap 3 van de 7
Je zou ongeveer 700 ml sap moeten krijgen van 1 kg bessen.
stap 4 van de 7
Voeg suiker toe in een verhouding van 1: 2, d.w.z. suiker is 2 keer meer dan sap. Goed mengen.
stap 5 van de 7
Plaats de pan op het fornuis en verwarm tot de kristallen oplossen op laag vuur, roer.
stap 6 van de 7
Verdeel de gelei over kleine gesteriliseerde potjes en sluit de deksel. Zet 2 uur in de kou.
stap 7 van de 7
De bevroren gelei kan worden geproefd of in de kou worden bewaard. Deze blanco kan je nog een jaar plezieren.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *