Rode bessengelei in een slowcooker voor de winter
0
1277
Keuken
Russisch
Calorie-inhoud
287,3 kcal
Porties
0,7 l.
Kooktijd
50 minuten
Eiwitten *
0,8 gram.
Vetten *
0,3 gram
Koolhydraten*
70 gr.
Ik stel voor om rode bessengelei in een slowcooker te maken. De lekkernij is eenvoudig en snel klaar te maken. De gelei wordt verkregen met een uniforme consistentie dankzij het hoge gehalte aan pectines in rode aalbessen.
Ingrediënten
Kookproces
Selecteer het Stoofprogramma op het apparaatpaneel, sluit de deksel van de multicooker en stel de kooktijd in op 15 minuten. Gedurende deze tijd zullen de bessen goed sap maken. Open na het geluidssignaal het deksel van het apparaat, doe de bessen voorzichtig in een fijne zeef en wrijf ze in met een eetlepel. Giet de resulterende bessenmassa terug in de kom van de multikoker.
Giet de benodigde hoeveelheid kristalsuiker erover. Meng grondig zodat de kristalsuiker volledig ondergedompeld is in de bessenmassa. Selecteer het Stoofprogramma op het apparaatpaneel en stel de kooktijd in op 10 minuten. Sluit het deksel van de multicooker niet, roer af en toe, breng aan de kook en zet het apparaat dan uit.
Bereid de potten voor, was ze grondig en steriliseer ze samen met de deksels. Banken moeten volledig droog zijn. Giet de gelei voorzichtig met een pollepel in steriele potten. Draai hete potten rode bessengelei vast met deksels en draai ze ondersteboven. Nadat ze volledig zijn afgekoeld, brengt u de potten over naar een koele, donkere plaats voor opslag.
Genieten van!