huis
➠ Deeg
➠ pizza deeg
➠ Vloeibaar pizzadeeg met mayonaise

Vloeibaar pizzadeeg met mayonaise

3406

Keuken Wereld

Calorie-inhoud 167,6 kcal

Porties 2 poort.

Kooktijd 15 minuten.

Eiwitten * 5,9 gram

Vetten * 9,1 gram

Koolhydraten* 15 gr.

Inhoud

Echte Italiaanse pizza wordt bereid zonder mayonaise, maar onze gastvrouwen hebben een geheim recept bedacht: pizza met beslag gemengd met mayonaise. Zo'n pizza, de zogenaamde aspic, blijkt mals, sappig en smaakvol te zijn. Het kan worden bereid voor ontbijt, diner of voor een lichte snack. U hoeft het deeg niet met uw handen te kneden. Het blijkt de consistentie van dikke zure room te zijn. Al het voedsel in de koelkast wordt gebruikt voor de vulling.

Ingrediënten

Ei 2 stuks. Mayonaise 7 eetlepels Tarwemeel 9 eetlepels

Kookproces

Doe de in het recept aangegeven hoeveelheid mayonaise in een kom voor het kneden van deeg en breek twee eieren. Gebruik vervolgens een garde, mixer of gewoon een vork om alles te mengen tot een stroperig mengsel.

Voeg vervolgens tarwebloem toe en kneed het deeg glad en klontervrij. Het deeg moet de consistentie hebben van dikke zure room.

Bestrijk een pizzapan met een beetje plantaardige olie. Giet het geknede deeg in een koekenpan en verdeel het gelijkmatig over het oppervlak met een lepel of spatel.

Bereid je pizza-toppings voor. Zet een koekenpan met het deeg op laag vuur en breng een dun laagje ketchup aan op het oppervlak van het deeg. Het deeg is dun en zal vermengen met ketchup.