Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Tweede gangen recepten
  3. ➠ Tweede gangen voor elke dag
  4. ➠ Julienne met champignons en aardappelen

Julienne met champignons en aardappelen

0
2741
Keuken Frans
Calorie-inhoud 135,3 kcal
Porties 5 poort.
Kooktijd 55 minuten
Eiwitten * 11,3 gram.
Vetten * 7,4 gram.
Koolhydraten* 6 gr.
* per 100gr. Product
Julienne met champignons en aardappelen
Inhoud

Zo'n gerecht is niet alleen perfect als diner, maar ook als warme snack voor een feestelijke tafel. Fijnproevers zullen het aroma en de smaak van julienne met champignons en aardappelen waarderen. De uitgesproken smaak van paddenstoelen zorgt ervoor dat je al na de eerste poging verliefd wordt. Het gerecht volgens dit recept blijkt lekker, mooi en om van te watertanden.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 10
De aardappelen moeten worden geschild en gespoeld en vervolgens in reepjes worden gesneden.
stap 2 van de 10
We zetten het gas aan, zetten de pan op het vuur, voegen er plantaardige olie aan toe en bakken de gehakte aardappelen tot ze half gaar zijn. Breng tijdens het frituren de aardappelen op smaak met zout.
stap 3 van de 10
Uien moeten worden geschild en in kleine blokjes gesneden. Vervolgens sturen we de uien om te bakken tot ze goudbruin zijn.
stap 4 van de 10
We reinigen, spoelen en snijden de champignons. Giet ze in een koekenpan met uien en bak ze allemaal samen 5-7 minuten, tot al het vocht is verdampt. Voeg naar smaak peper en zout toe. We zetten de oven aan om te verwarmen, terwijl we het temperatuurregime op 180 graden instellen.
stap 5 van de 10
We nemen een droge koekenpan en bakken daarin tarwebloem. De bloem moet romig zijn.
stap 6 van de 10
Vervolgens moeten melk en room in de gefrituurde bloem worden gegoten. Meng de componenten.
stap 7 van de 10
Giet de champignons gebakken met uien in een pan met bloem en zuivelproducten. Na het koken alles 5 minuten laten sudderen.
stap 8 van de 10
Wrijf harde kaas op een grove rasp.
stap 9 van de 10
We nemen een ovenschaal. Leg de aardappelen op de bodem, giet het paddenstoelenmengsel erop. Bestrooi de overige ingrediënten met geraspte kaas. We sturen het gerecht om 25 minuten in een hete oven te bakken.
stap 10 van de 10
Julienne met champignons en aardappelen is klaar om te eten!

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *