หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

Adjika จากพริกขมสำหรับฤดูหนาว

0
1956
ครัว คนผิวขาว
ปริมาณแคลอรี่ 9.7 กิโลแคลอรี
ส่วน 0.6 ลิตร
เวลาทำอาหาร 14 วัน
โปรตีน * 0.5 กรัม
ไขมัน * กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 2 กรัม
Adjika จากพริกขมสำหรับฤดูหนาว

ฉันต้องการแบ่งปันสูตรสำหรับผัดพริกร้อน adjika เครื่องปรุงรสค่อนข้างเผ็ดและมีกลิ่นหอมมาก ฉันแนะนำ adjika นี้เฉพาะกับผู้ที่ไม่มีข้อห้ามด้านสุขภาพ และฉันแนะนำให้คนอื่นใช้ในปริมาณเล็กน้อย

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก7
พริกแห้งร้อนล่วงหน้า ใช้เวลาประมาณ 2 สัปดาห์ในการดำเนินการนี้
ขั้นตอน 2 จาก7
พริกขี้หนูแห้งปริมาณจะลดลงพอสมควร สูตรระบุปริมาณพริกขี้หนูแห้ง สวมถุงมือแบบใช้แล้วทิ้ง ล้างและทำให้พริกแห้งแห้ง จากนั้นเอาหางและแกนเมล็ดออกโดยใช้กรรไกร
ขั้นตอน 3 จาก7
ปอกกระเทียมแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็นไหลผ่าน บิดพริกร้อนที่ปอกเปลือกแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อ 2 ครั้ง จากนั้นบิดกระเทียมแล้วใส่พริกไทยร้อนที่บิดแล้ว ผัดส่วนผสมให้ละเอียด
ขั้นตอน 4 จาก7
ออริกาโนแห้ง, เมล็ดยี่หร่า, โหระพาแห้ง, เมล็ดผักชีป่น, อุตสโค-ซันเนลี, ของเผ็ดแห้งใส่ในกระทะแห้ง ใส่ไฟต่ำและทอดสักสองสามนาทีเพื่อให้เครื่องเทศเปิดขึ้น จากนั้นใส่เครื่องเทศในเครื่องบดกาแฟแล้วบด หากคุณมีครก ให้บดเครื่องเทศในนั้น
ขั้นตอน 5 จาก7
เพิ่มเครื่องเทศสับลงในส่วนผสมของพริกไทยร้อนและกระเทียม จากนั้นใส่เกลือหยาบ ผสมให้ละเอียด คุณควรได้มวลที่หนาและหนืด ล้างขวดโหลให้สะอาดและฆ่าเชื้อในไมโครเวฟหรือเตาอบ ต้มฝาในกระทะหรือเทน้ำเดือด
ขั้นตอน 6 จาก7
ใส่ adjika พริกไทยร้อนที่เตรียมไว้ในขวดที่ปลอดเชื้อ ขันสกรูด้วยฝาปิดที่ปลอดเชื้อ เก็บ adjika เผ็ดในตู้เย็น
ขั้นตอน 7 จาก7
เสิร์ฟ Adjika บนโต๊ะ เพิ่มวอลนัทสับหากต้องการ

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *