หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

เห็ดพอชินีผัดหัวหอมและมันฝรั่ง

0
909
ครัว ยุโรปตะวันออก
ปริมาณแคลอรี่ 92.6 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 90 นาที
โปรตีน * 2.7 กรัม
ไขมัน * 6.9 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 8.4 กรัม
เห็ดพอชินีผัดหัวหอมและมันฝรั่ง

แม่บ้านทุกคนรู้วิธีทำเห็ดผัดกับหัวหอมและมันฝรั่งสำหรับมื้อเย็น แต่สิ่งสำคัญคือต้องปรุงให้ถูกต้องเพื่อรักษารสชาติและคุณภาพที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ให้มากที่สุด เราจะปรุงด้วยเห็ดพอชินีสดแม้ว่าคุณจะใช้เห็ดแห้งหรือกระป๋องก็ตาม แนะนำให้ทอดเห็ดกับไขมันหมูแทนน้ำมันพืชแบบดั้งเดิม

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก7
ล้างเห็ดพอชินีสดจากเศษซาก ล้างออกด้วยน้ำเย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
ขั้นตอน 2 จาก7
ตัดน้ำมันหมู (เบคอน) เป็นเส้นบาง ๆ แล้วแบ่งออกเป็นสองส่วน
ขั้นตอน 3 จาก7
ปอกหัวหอมหั่นเป็นวงไตรมาส ละลายเบคอนสับครึ่งหนึ่งในกระทะแล้วทอดหอมใหญ่ลงไปจนโปร่งใส
ขั้นตอน 4 จาก7
จากนั้นใส่เห็ดพอชินีสับลงในกระทะ ใส่ครีมและเคี่ยวบนไฟอ่อนๆ จนเห็ดพร้อมและของเหลวระเหย
ขั้นตอน 5 จาก7
ต้มมันฝรั่ง (ในเปลือกหรือปอกเปลือก) จนนุ่มและหั่นเป็นก้อน จากนั้นทอดมันฝรั่งกับเบคอนที่เหลือในกระทะอีกใบ ทอดมันฝรั่งด้วยไฟแรงจนเป็นสีเหลืองทอง
ขั้นตอน 6 จาก7
นำมันฝรั่งทอดไปที่เห็ด ใส่เกลือและเมล็ดยี่หร่าตามชอบ คนและผัดทุกอย่างด้วยไฟอ่อนประมาณ 2-5 นาที
ขั้นตอน 7 จาก7
ใส่จานที่เตรียมไว้ลงในจานแบ่ง ตกแต่งด้วยสมุนไพรสดและเสิร์ฟ

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *