โจ๊กถั่วกับหมูในหม้อหุงช้า
0
769
ครัว
โลก
ปริมาณแคลอรี่
94.5 กิโลแคลอรี
ส่วน
4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร
90 นาที
โปรตีน *
5.4 กรัม
ไขมัน *
7.5 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
7.8 กรัม
ถ้าคุณชอบถั่ว โจ๊กนี้อาจเป็นหนึ่งในรายการโปรด ทุกอย่างในนั้นสมบูรณ์แบบ: ถั่วต้มนุ่ม หมูนุ่มที่แตกเป็นเส้นใย เนื้อละเอียดอ่อนฉ่ำ กลิ่นหอมอร่อย มันจะดีกว่าที่จะใช้เนื้ออ้วน - ถั่ว "รัก" มัน คุณยังสามารถเพิ่มเนื้อรมควันเพื่อเพิ่มรสชาติได้อีกด้วย เป็นการดีที่สุดที่จะเสิร์ฟโจ๊กร้อนหรืออุ่นพร้อมกับสลัดผักและสมุนไพร
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
โดยทั่วไปแล้วถั่วใด ๆ เหมาะสำหรับโจ๊ก - บด, ทั้งหมด, ไม่ใช่แค่สับเท่านั้น หากคุณใช้ทั้งชิ้น เราแนะนำให้แช่ไว้สักสองสามชั่วโมงก่อนปรุงอาหาร การทำเช่นนี้จะทำให้สุกเร็วขึ้นมาก บดและสับสามารถใช้ได้ทันทีโดยไม่ต้องแช่ - เวลาทำอาหารไม่นานเท่ากับเวลาทั้งหมด วางถั่วในกระชอนและล้างออกด้วยน้ำไหล ล้างจนน้ำหมดสะอาดและหยุดการเกิดฟอง นี่เป็นสิ่งสำคัญเพราะเป็นวัตถุดิบที่ผ่านการล้างอย่างดีซึ่งปรุงโดยไม่ใช้โฟมและทำให้เกิดน้ำซุปข้นที่สะอาดและอ่อนนุ่ม
เช็ดหมูให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยลงในชาม multicooker เพื่อให้ครอบคลุมด้านล่างด้วยชั้นบาง ๆ เลือกโปรแกรม "ทอด" และตั้งน้ำมันให้ร้อน เรากระจายชิ้นเนื้อและทอดด้วยการกวนเป็นครั้งคราวจนชิ้นนั้นเบาลงอย่างสมบูรณ์และเริ่มเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย การดำเนินการนี้จะใช้เวลาเจ็ดถึงสิบนาที
อร่อย!