หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

คาเวียร์จากแครอท "เลียนิ้วของคุณ" สำหรับฤดูหนาว

0
325
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 101 กิโลแคลอรี
ส่วน 1.5 ลิตร
เวลาทำอาหาร 130 นาที
โปรตีน * 0.9 กรัม
ไขมัน * 6.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 25.6 กรัม
แครอทคาเวียร์ เลียนิ้วของคุณสำหรับฤดูหนาว

ฉันขอแนะนำให้ปรุงคาเวียร์แครอทสำหรับฤดูหนาว คาเวียร์ดังกล่าวจะช่วยคุณและทำให้บ้านและแขกของคุณประหลาดใจ อาหารเรียกน้ำย่อยค่อนข้างหอมและอร่อยมาก อาหารเรียกน้ำย่อยที่ผิดปกติสามารถเป็นส่วนเสริมที่ดีในอาหารประเภทเนื้อสัตว์หรือทำหน้าที่เป็นอาหารจานเดียวที่สดใส

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 12
วัดปริมาณแครอทที่ต้องการ ล้างให้สะอาดในน้ำเย็นไหลจากนั้นใช้เครื่องปอกผักปอกเปลือก
ขั้นตอน 2 จาก 12
ล้างและทำให้มะเขือเทศแห้งอย่างทั่วถึง มะเขือเทศคุณสามารถใช้มะเขือเทศที่ไม่เหมาะสำหรับการเก็บรักษา แต่ก่อนหน้านั้นคุณต้องแยกแยะให้ดีและตัดส่วนที่เน่าเสียออก
ขั้นตอน 3 จาก 12
ใส่มะเขือเทศที่เตรียมไว้ลงในโถปั่น หลังจากเอาก้านออกแล้วตัดส่วนที่เน่าเสียออก แล้วสับให้เรียบ
ขั้นตอน 4 จาก 12
หั่นแครอทที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้นเล็กๆ
ขั้นตอน 5 จาก 12
ใส่แครอทที่เตรียมไว้ลงในโถปั่นแล้วสับให้เนียน
ขั้นตอน 6 จาก 12
ใส่ผักสับลงในชามโลหะที่มีก้นหนา ใส่น้ำตาลทราย เกลือ และน้ำมันพืชตามจำนวนที่ต้องการ วางกระทะด้วยไฟปานกลางแล้วต้มให้เดือด จากนั้นลดไฟลงและเคี่ยวผักไว้ใต้ฝาประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง
ขั้นตอน 7 จาก 12
ปอกกระเทียมแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น
ขั้นตอน 8 จาก 12
สับกระเทียมที่ล้างแล้วด้วยมีดคมหรือใช้เครื่องกดแบบพิเศษ
ขั้นตอน 9 จาก 12
หลังจากเวลาผ่านไปให้ใส่พริกไทยดำและกระเทียมสับตามจำนวนที่ต้องการลงในคาเวียร์
ขั้นตอน 10 จาก 12
จากนั้นเติมน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์และผสมให้เข้ากัน ปรุงต่ออีกประมาณ 7-10 นาที เตรียมขวดโหล ล้างให้สะอาดด้วยน้ำอุ่นและเบกกิ้งโซดาหรือผงซักฟอก ฆ่าเชื้อกระป๋องที่ล้างแล้วในไมโครเวฟ ในเตาอบ หรือในอ่างน้ำ เทน้ำเดือดบนฝาหรือต้ม
ขั้นตอน 11 จาก 12
จัดเรียงคาเวียร์แครอทที่เสร็จแล้วในขวดที่ปลอดเชื้อ คลุมด้วยฝาที่ปลอดเชื้อแล้วม้วนด้วยเครื่องตะเข็บ จากนั้นพลิกขวดคาเวียร์คว่ำแล้วห่อด้วยผ้าห่มอุ่น ทิ้งไว้ในท่านี้ประมาณหนึ่งวันจนเย็นสนิท จากนั้นหมุนไหแล้วย้ายไปยังที่มืดและเย็นเพื่อจัดเก็บ
ขั้นตอน 12 จาก 12
เสิร์ฟคาเวียร์กับอาหารจานโปรดของคุณ

อร่อย!

 

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *