หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ผักกาดขาวดองสำหรับฤดูหนาวในขวดโหล

0
1707
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 22.5 กิโลแคลอรี
ส่วน 1 ลิตร
เวลาทำอาหาร 9 วัน
โปรตีน * 2.4 กรัม
ไขมัน * 1.3 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 2.5 กรัม
ผักกาดขาวดองสำหรับฤดูหนาวในขวดโหล

การหมักเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมผ้าขาว เห็ดหมักภายใต้ความกดดันในน้ำเกลือกับเครื่องเทศประมาณหนึ่งสัปดาห์หลังจากนั้นก็สามารถลิ้มรสได้ กรอบเค็มปานกลางทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อสัตว์และผัก

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก4
เราใส่ผ้าขาวในภาชนะลึกแล้วเติมน้ำเย็นไหลทิ้งไว้ 10-12 ชั่วโมง ช่วงนี้เราเปลี่ยนน้ำ 2-3 ครั้ง หลังจากที่ผ้าขาวแช่น้ำดีแล้ว เราก็ทำความสะอาด
ขั้นตอน 2 จาก4
เทน้ำลงในหม้อ ตั้งไฟ ต้มให้เดือด จากนั้นเติมเกลือลงไปในน้ำ ผสมและใส่เห็ดลงไปในน้ำ ต้มผ้าขาวในน้ำเดือดประมาณ 5-7 นาทีแล้วนำออกจากเตา เราทิ้งเห็ดในกระชอนแล้วปล่อยให้มันสะเด็ดน้ำ
ขั้นตอน 3 จาก4
โอนผ้าขาวจากกระชอนไปยังกระทะใส่เกลือและผสมให้เข้ากัน ที่ด้านล่างของขวดที่ฆ่าเชื้อแล้วเราใส่ร่มผักชีฝรั่งแล้วเห็ดชั้นเล็ก ๆ โรยด้วยชิ้นกระเทียมสับเมล็ดยี่หร่าและโรสแมรี่ใส่พริกไทย ดังนั้นเราจึงเติมโถให้เต็ม
ขั้นตอน 4 จาก4
ใส่การกดขี่บนเห็ดแล้วปิดฝาขวดด้วยไนลอน เราทิ้งเห็ดไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวันก็ควรเริ่มคั้นน้ำผลไม้ หากมีน้ำผลไม้ไม่เพียงพอก็จำเป็นต้องเตรียมน้ำเกลือจากน้ำ 1 ลิตรและ 1 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือต้มให้เย็นแล้วเติมน้ำเกลือที่คอขวดเพื่อให้ครอบคลุมเห็ดทั้งหมด ผักดองขาวจะพร้อมหลังจาก 8-9 วัน

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *