หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

เห็ดชนิดหนึ่งดองกับผักชีฝรั่ง

0
1078
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 21 กิโลแคลอรี
ส่วน 2 หน้า
เวลาทำอาหาร 140 นาที
โปรตีน * 0.2 กรัม
ไขมัน * 0.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 5.1 กรัม
เห็ดชนิดหนึ่งดองกับผักชีฝรั่ง

เห็ดชนิดหนึ่งที่หมักด้วยผักชีฝรั่งจะมีรสเค็มที่ละเอียดอ่อนและละเอียดอ่อนและสามารถเก็บไว้ได้หลายเดือน ตามสูตรนี้ คุณยังสามารถดองเห็ดที่เก็บเกี่ยวได้จำนวนมาก

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก7
ทำความสะอาดเห็ดชนิดหนึ่งของเศษซากและทำความสะอาดขาด้วยมีด
ขั้นตอน 2 จาก7
จากนั้นล้างเห็ดและหั่นเป็นชิ้น ทิ้งเห็ดขนาดเล็กไว้โดยเฉพาะทั้งฝา
ขั้นตอน 3 จาก7
ใส่เห็ดสับลงในกระทะ เทน้ำ ใส่เกลือเล็กน้อย ต้มเป็นเวลา 30 นาที นำโฟมออกจากพื้นผิว ขณะที่เห็ดกำลังเดือด ให้ฆ่าเชื้อขวดและฝาปิด ใส่ผักชีฝรั่ง ใบมะรุม พริกไทยร้อน กานพลู ถั่วดำและออลสไปซ์ลงในขวดโหล
ขั้นตอน 4 จาก7
โยนเห็ดชนิดหนึ่งต้มในกระชอน ปรุงน้ำดองตามปริมาณน้ำเกลือและน้ำตาลที่คำนวณได้
ขั้นตอน 5 จาก7
จัดเห็ดในขวดเติมไม่แน่นมาก วางก้านผักชีฝรั่งไว้บนเห็ด
ขั้นตอน 6 จาก7
เทเห็ดชนิดหนึ่งที่มีน้ำดองต้มแล้วเติม ½ ช้อนชาในแต่ละขวด น้ำส้มสายชู 70%
ขั้นตอน 7 จาก7
ฆ่าเชื้อขวดที่มีเห็ดเป็นเวลา 1 ชั่วโมง จากนั้นม้วนเห็ดขึ้นและทำให้เย็นลงและใต้ผ้าห่มอุ่น ๆ

ช่องว่างแห่งความสุข!

 

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *