หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

เค้กผักบุ้ง

0
945
ครัว ยุโรป
ปริมาณแคลอรี่ 179.9 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 35 นาที
โปรตีน * 7.1 กรัม
ไขมัน * 11.7 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 16.2 กรัม
เค้กผักบุ้ง

เค้กบวบเนื้อฉ่ำที่ละเอียดอ่อน แซนวิชกับแครอทสีแดงก่ำและปรุงแต่งด้วยมายองเนส ประกอบเป็นเค้กแสนอร่อยที่สามารถกลายเป็นเล็บโต๊ะได้สำเร็จ มะเขือเทศที่สดใสไม่เพียง แต่ตกแต่งพื้นผิวของเค้กเท่านั้น แต่ยังให้ความสดชื่นอีกด้วย อาหารจานนี้ค่อนข้างน่าพอใจ แต่ก็เบาด้วย - เพราะส่วนผสมส่วนใหญ่สำหรับเค้กเป็นผักที่ดีต่อสุขภาพ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก7
ล้างบวบ ตากให้แห้ง หากผลยังอ่อน ให้ใช้ให้หมด หากบวบสุก ให้เอามีดปอกเปลือกผักออก แล้วเอาเมล็ดออกด้วยช้อน ถูบวบที่เตรียมไว้บนเครื่องขูดหยาบ โรยผักสับด้วยเกลือ คนให้เข้ากัน พักไว้สิบห้านาที หลังจากเวลาที่กำหนด บีบมวลสควอชด้วยมือของคุณและระบายของเหลวส่วนเกินออก
ขั้นตอน 2 จาก7
เพิ่มไข่และแป้งลงในบวบที่คั้นจากน้ำผลไม้ผสมให้เข้ากันจนเนียน ความสม่ำเสมอของแป้งที่ได้นั้นคล้ายกับครีมเปรี้ยว
ขั้นตอน 3 จาก7
เราตั้งกระทะบนเตาให้ร้อนใช้จารบีด้วยน้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่นโดยใช้แปรงซิลิโคน เทแป้งส่วนหนึ่งลงในกระทะร้อนแล้วใช้ช้อนกระจายมวลไปทั่วปริมณฑล ทอดด้วยอุณหภูมิปานกลางถึงต่ำโดยเปิดฝาเป็นเวลาสามถึงสี่นาที
ขั้นตอน 4 จาก7
พลิกกลับด้านด้วยไม้พายกว้างบางๆ แล้วทอดต่ออีกสามถึงสี่นาที ใส่แพนเค้กสำเร็จรูปลงในกองบนจานแบน
ขั้นตอน 5 จาก7
ปอกแครอทล้างและถูบนเครื่องขูดหยาบ ตั้งน้ำมันพืชกลั่นจำนวนเล็กน้อยในกระทะและเพิ่มแครอทสับ ทอดที่อุณหภูมิปานกลางจนนุ่มและเป็นสีน้ำตาลทองอ่อน คนเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้ไหม้ นำออกจากเตาแล้วผสมกับมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวรวมทั้งกระเทียมที่ผ่านการกด เพิ่มโหระพาแห้งและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอน 6 จาก7
วางแพนเค้กสควอชลงบนจานเสิร์ฟแบนๆ แล้วทาแครอททับทับลงไปอีกชั้นหนึ่ง ปิดด้วยแพนเค้กที่สอง เราทำซ้ำกับแพนเค้กทั้งหมดโดยพยายามกระจายส่วนผสมแครอททั้งหมดให้เท่ากันระหว่างกัน ทาพื้นผิวของเค้กด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวแล้วโรยด้วยชีสแปรรูปขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด เพื่อให้ชีสถูสะดวกคุณสามารถแช่ชีสไว้ในช่องแช่แข็งได้ครึ่งชั่วโมง ใส่มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นบนชีสขูด
ขั้นตอน 7 จาก7
ปล่อยให้เค้กที่เสร็จแล้วแช่ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟ ปล่อยให้จานใช้อุณหภูมิห้อง ตัดเป็นบางส่วนแล้วเสิร์ฟ

อร่อย!

 

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *