บ้าน
➠ ของหวาน
➠ ของหวาน
➠ เค้กตับไก่ใส่เห็ด

เค้กตับไก่ใส่เห็ด

568

ครัว ยุโรป

ปริมาณแคลอรี่ 221.4 กิโลแคลอรี

ส่วน 4 พอร์ต

เวลาทำอาหาร 120 นาที

โปรตีน * 13.5 กรัม

ไขมัน * 13.5 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 17.5 กรัม

เนื้อหา

คุณได้รับเค้กตับแบบคลาสสิกพร้อมตับไก่กับเห็ด เค้กนี้ไม่ใช่ของหวาน แต่คุณจะมีคอร์สที่สองที่เป็นอิสระและของว่างมากมาย เพิ่มไข่ต้มและชีสขูดลงในชั้นสำหรับเค้กนี้

วัตถุดิบ

ตับไก่ 700 กรัม แป้งสาลี 4 ช้อนโต๊ะ ไข่ 4 สิ่ง. หัวหอม 1 พีซี แชมเปญสด 300 กรัม พาเมซานชีส 200 กรัม มายองเนส 8 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช สำหรับทอด

ขั้นตอนการทำอาหาร

ล้างตับไก่และขจัดความชื้นส่วนเกินด้วยผ้าเช็ดปาก จากนั้นบดตับด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ ตีไข่ 2 ฟองลงในเนื้อสับ ใส่แป้งและเกลือตามปริมาณที่ต้องการ ผสมเนื้อสับกับช้อน

อุ่นน้ำมันพืชในกระทะแล้วทอดแพนเค้กเนื้อสับกับมัน เทแป้งด้วยทัพพีแล้วเกลี่ยให้ทั่วกระทะ ทอดแพนเค้กแต่ละด้านประมาณ 3-4 นาทีแล้วปิดฝา

ปอกและสับหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ ล้างเห็ดสดเช็ดให้แห้งแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ในกระทะอื่นทอดหัวหอมสับจนโปร่งใสใส่เห็ดลงไปแล้วผัดจนนุ่ม จากนั้นใส่เกลือเล็กน้อยลงในเห็ดแล้วปล่อยให้เย็น