หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

เค้กตับ PP

0
845
ครัว ยุโรป
ปริมาณแคลอรี่ 138.2 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 150 นาที
โปรตีน * 7.3 กรัม
ไขมัน * 7.2 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 13 กรัม
เค้กตับ PP

เค้กตับ PP เป็นอาหารสำหรับผู้ที่ยึดมั่นในหลักการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและสำหรับผู้ที่ต้องการอาหารแคลอรีต่ำ มันทำจากตับไก่และไม่มีมายองเนส แพนเค้กทาด้วยครีมเปรี้ยวและชั้นด้วยหัวหอมทอดและแครอท จุดเด่นของสูตรที่นำเสนอคือมะเขือเทศสดวางอยู่ตรงกลางเค้ก

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 11
ต้มแครอทที่ล้างแล้วหนึ่งอันเพื่อตกแต่งเค้ก ปอกหัวหอมและแครอทที่เหลือ ล้างและสับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลาง
ขั้นตอน 2 จาก 11
ต้มไข่นกกระทาต้มให้เย็นแล้วหั่นเป็น 4 ชิ้น
ขั้นตอน 3 จาก 11
ล้างตับไก่ด้วยน้ำเย็นแล้วบดด้วยหัวหอมในเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น แบ่งไข่ไก่ออกเป็นก้อนตับ เติมเกลือ พริกไทย และครีมเปรี้ยวสองช้อนโต๊ะตามชอบ นวดแป้งด้วยที่ตีและเพิ่มปริมาณแป้งลงไปโดยไม่ต้องหยุดนวด นวดแป้งจนเนียนและครีมเปรี้ยวข้น
ขั้นตอน 4 จาก 11
ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันพืช. เทแป้งที่สุกแล้วลงในกระทะด้วยทัพพีแล้วเกลี่ยให้เป็นชั้นสม่ำเสมอ
ขั้นตอน 5 จาก 11
ทอดแพนเค้กด้านละ 1-2 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง ค่อยๆหมุนแพนเค้กด้วยไม้พาย ใส่แพนเค้กสำเร็จรูปลงในกองบนจาน คุณสามารถทาน้ำมันบนกระทะเล็กน้อยก่อนอบแพนเค้กแต่ละชิ้น
ขั้นตอน 6 จาก 11
ในกระทะอื่น ผัดหัวหอมสับและแครอทบนไฟร้อนปานกลางจนนิ่ม จากนั้นนำไปใส่จานแล้วปล่อยให้เย็น
ขั้นตอน 7 จาก 11
ล้างมะเขือเทศสด เช็ดด้วยผ้าเช็ดปากเพื่อขจัดความชื้นทั้งหมด แล้วหั่นเป็นครึ่งวงกลมบางๆ
ขั้นตอน 8 จาก 11
เมื่อส่วนผสมของทอดเย็นลงแล้ว คุณสามารถเก็บเค้กไว้บนจานแบนขนาดใหญ่ได้ วางแพนเค้กทั้งหมดทีละชิ้น ทาน้ำมันแพนเค้กแต่ละชิ้นด้วยครีมเปรี้ยว และทาหัวหอมทอดและแครอท 1 ช้อนโต๊ะระหว่างกัน
ขั้นตอน 9 จาก 11
วางมะเขือเทศสับหนึ่งชั้นไว้ตรงกลางเค้กแทนการใส่แพนเค้ก
ขั้นตอน 10 จาก 11
ปาดแพนเค้กชั้นสุดท้ายด้วยครีมเปรี้ยวแล้วโรยด้วยต้นหอมสับละเอียด
ขั้นตอน 11 จาก 11
ตกแต่งเค้กด้วยแครอทม้วนต้มและไข่นกกระทา วางเค้กในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมงเพื่อแช่แพนเค้กด้วยครีมเปรี้ยวแล้วเสิร์ฟ

กินเพื่อสุขภาพของคุณ!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *