หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

พายทรายกับแอปเปิ้ลและลิงกอนเบอร์รี่

0
731
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 114.8 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 90 นาที
โปรตีน * 0.5 กรัม
ไขมัน * 2.7 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 24.4 กรัม
พายทรายกับแอปเปิ้ลและลิงกอนเบอร์รี่

แอปเปิ้ลหวานควบคู่กับ lingonberries เปรี้ยวเป็นไส้ที่อร่อยและกลมกลืนสำหรับพายโฮมเมดโดยเฉพาะจากขนมชนิดร่วนแม้ว่าจะเป็นยีสต์ kefir หรือเป็นขุยก็ตาม นวดแป้งด้วยมือหรือใช้อุปกรณ์ในครัว lingonberry ใด ๆ ที่เหมาะสมแม้แห้งและเติมแป้งเล็กน้อยลงไปเพื่อผูกน้ำเบอร์รี่ ไส้มีกลิ่นหอมในตัว แต่คุณสามารถเพิ่มวานิลลาหรืออบเชยเล็กน้อยลงไปได้

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก7
ขั้นแรก เตรียมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับเค้ก จากนั้นนวดแป้งขนมชนิดร่วน ในการทำเช่นนี้เทแป้งสาลีผ่านตะแกรงลงในชามสำหรับนวดแป้งใส่เกลือและน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะผสมทุกอย่าง ตัดเนยเย็นเป็นก้อนเล็ก ๆ โอนไปยังแป้งแล้วสับทุกอย่างด้วยมีดจนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
ขั้นตอน 2 จาก7
เทน้ำเย็น 1 ช้อนโต๊ะลงในแป้งที่ร่อนเร็วๆ เพื่อไม่ให้เนยนิ่มและแป้งจะร่วน คนให้เข้ากัน รวบรวมแป้งที่นวดแล้วเป็นก้อนแล้วห่อด้วยแผ่นฟิล์มแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที
ขั้นตอน 3 จาก7
ในระหว่างนี้ ให้เตรียมไส้เบอร์รี่และไส้ผลไม้ ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาดแล้วเอาเมล็ดออกจากแกน หั่นแอปเปิ้ลครึ่งลูกเป็นลูกบาศก์เล็ก ๆ และส่วนที่เหลือเป็นชิ้นบาง ๆ จากนั้นเทน้ำมะนาวลงบนชิ้นเพื่อไม่ให้มืด
ขั้นตอน 4 จาก7
วาง lingonberries และ apple cubes ลงในหม้อหรือกระทะขนาดเล็ก ใส่น้ำตาล 100 กรัมและน้ำตาลวานิลลา 1 ถุงลงไป ด้วยความร้อนต่ำกวนเป็นครั้งคราวให้ความร้อนแก่มวลนี้ให้ดีเพื่อละลายน้ำตาล
ขั้นตอน 5 จาก7
ละลายแป้งข้าวโพดในน้ำเย็นเล็กน้อย เทส่วนผสมนี้ลงในกระแสบาง ๆ เพื่อเติม เมื่อไส้ข้นแล้ว ยกลงจากเตา พักให้เย็นเล็กน้อย
ขั้นตอน 6 จาก7
รีดแป้งที่เย็นแล้วผ่านฟิล์ม (สะดวกกว่า) ลงในชั้นที่มีความหนาสูงสุด 5 มม. แล้วโอนไปยังจานอบที่ทาด้วยไขมันอย่างระมัดระวัง ขึ้นรูปด้านหยิกตามขอบ ปาดไส้แอปเปิ้ลและลิงกอนเบอร์รี่ลงบนแป้ง คลี่ชิ้นแอปเปิ้ลลงบนไส้
ขั้นตอน 7 จาก7
อบพายในเตาอบที่อุ่นถึง 190 ° C เป็นเวลา 35 นาที ทำให้พายที่อบเย็นลงเล็กน้อย ค่อยๆ นำออกจากพิมพ์ เทน้ำผึ้งที่ละลายแล้วลงไป พร้อมเสิร์ฟ
การอบที่อร่อยและประสบความสำเร็จ!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *