หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

พายซอร์เรลแป้งยีสต์

0
3847
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 158 กิโลแคลอรี
ส่วน 8 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 210 นาที
โปรตีน * 6.1 กรัม
ไขมัน * 6.4 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 31.9 กรัม
พายซอร์เรลแป้งยีสต์

ฉันต้องการแบ่งปันสูตรสำหรับพายสีน้ำตาลแป้งยีสต์แสนอร่อยกับคุณ สามารถใช้แป้งสำเร็จรูปหรือเตรียมเองก็ได้ แน่นอนว่าควรเตรียมแป้งด้วยมือของคุณเอง แต่ถ้าคุณมีเวลา จำกัด ให้ใช้แป้งสำเร็จรูป

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 11
ตัดสินใจว่าคุณจะปรุงแป้งยีสต์ด้วยตัวเองหรือซื้อแป้งสำเร็จรูป แป้งยีสต์สำเร็จรูปจะต้อง 500 กรัม หากคุณใช้แป้งสำเร็จรูป คุณจะต้องเตรียมไส้สีน้ำตาล หลังจากล้าง อบ และตัด
ขั้นตอน 2 จาก 11
หากคุณจะเตรียมแป้งเอง ให้เตรียมส่วนผสมที่จำเป็น เทนมและน้ำดื่มที่อุ่นให้ร้อนลงในชามลึกใส่ยีสต์แห้ง
ขั้นตอน 3 จาก 11
จากนั้นเติมน้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะและแป้งสาลีที่ร่อนไว้สองสามช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากันแน่นด้วยฟิล์มแล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่นประมาณ 30 นาที แป้งในช่วงเวลานี้จะขึ้นได้ดีและเพิ่มขึ้น ร่อนแป้งสาลีที่เหลือในหลายขั้นตอนแล้วส่งไปที่แป้ง
ขั้นตอน 4 จาก 11
จากนั้นตีไข่ไก่ เกลือ และเทน้ำมันพืชตามปริมาณที่ต้องการ นวดแป้งให้ละเอียด ใส่แป้งที่นวดแล้วลงในภาชนะแล้วคลุมด้วยผ้าขนหนู ความจุควรใหญ่ขึ้นหลายเท่า เนื่องจากแป้งจะโตได้ดีในขนาด ทิ้งไว้ในที่อบอุ่นประมาณ 1.5-2 ชั่วโมง
ขั้นตอน 5 จาก 11
จัดเรียงสีน้ำตาลให้ละเอียดล้างออกด้วยน้ำไหล
ขั้นตอน 6 จาก 11
วางบนผ้าเช็ดครัวที่สะอาด ม้วนและซับให้แห้งเป็นเวลา 5 นาที
ขั้นตอน 7 จาก 11
ฉีกก้านสีน้ำตาลและตัดใบ
ขั้นตอน 8 จาก 11
แบ่งแป้งที่จับคู่ออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน เตรียมจานอบและทาด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย รีดแป้งหนาประมาณ 1 ซม. ตักใส่จานอบที่ทาไขมันด้วยกันชนแล้ววางสีน้ำตาลสับ
ขั้นตอน 9 จาก 11
โรยด้วยน้ำตาลทรายด้านบน แผ่ส่วนที่สองของแป้งออกวางบนไส้บีบขอบให้ดีตัดแป้งส่วนเกินตัดหรือเจาะรูตรงกลาง
ขั้นตอน 10 จาก 11
วางถาดเค้กในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาแล้วอบประมาณ 30-40 นาที ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้เสียบ
ขั้นตอน 11 จาก 11
ค่อยๆ นำเค้กที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบและทำให้เย็นสนิท โอนจากแม่พิมพ์ไปยังจานเสิร์ฟและเสิร์ฟเป็นส่วน ๆ

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *