หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

หมูกระทะสูตรคลาสสิค

0
7643
ครัว ตะวันออก
ปริมาณแคลอรี่ 36.9 กิโลแคลอรี
ส่วน 10 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 130 นาที
โปรตีน * 1.4 กรัม
ไขมัน * 3.9 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 3 กรัม
หมูกระทะสูตรคลาสสิค

ฉันต้องการแบ่งปันสูตรเด็ดสำหรับหมูชุปปา Shurpa ตามสูตรคลาสสิกที่ปรุงบนกองไฟในหม้อขนาดใหญ่กลายเป็นว่าอุดมไปด้วยกลิ่นหอมและสว่างไสว ฉันมักจะปรุงอาหารจานนี้ในประเทศในฤดูใบไม้ร่วงในวันสุดท้ายของการเก็บเกี่ยว มันอบอุ่นและหล่อเลี้ยงอย่างสมบูรณ์แบบ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก7
ก่อไฟไว้ก่อน ล้างกระดูกหมูให้สะอาดใต้น้ำไหล จากนั้นเช็ดเนื้อให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่
ขั้นตอน 2 จาก7
ล้างมันฝรั่งให้สะอาดแล้วปอกเปลือกโดยใช้เครื่องปอกผัก สับมันฝรั่งปอกเปลือกอย่างหยาบ
ขั้นตอน 3 จาก7
ปอกกระเทียมแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ล้างผักชีฝรั่งในน้ำเย็น จากนั้นสลัดความชื้นส่วนเกินออกแล้วสับด้วยมีด
ขั้นตอน 4 จาก7
ตั้งหม้อบนกองไฟ ตั้งไฟให้ร้อน เทน้ำมันพืชในปริมาณที่พอเหมาะ ใส่หมูที่เตรียมไว้แล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองทุกด้าน
ขั้นตอน 5 จาก7
ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงครึ่งบาง ปอกแครอทหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ล้างพริกหยวกปอกเปลือกเมล็ดและแกนสับหยาบ ล้างมะเขือเทศ เอาก้านออก แล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ใส่ผักในหม้อ คนเบา ๆ ผัดจนนิ่ม
ขั้นตอน 6 จาก7
วางมันฝรั่งเทน้ำดื่มตามปริมาณที่ต้องการเพื่อให้น้ำครอบคลุมจานอย่างสมบูรณ์ ต้มให้เดือดแล้วใส่เกลือ พริกไทยดำ ปาปริก้าป่น ผักชีป่น ยี่หร่า กระเทียมสับ และสมุนไพร คนให้เข้ากัน ปิดฝาและปรุงเป็นเวลา 1-1.5 ชั่วโมง กวนเป็นครั้งคราว
ขั้นตอน 7 จาก7
เสิร์ฟหมูชุปปาที่เข้มข้นและอร่อยเป็นส่วนๆ

เพลิดเพลินกับชูปาหมูสว่างหอมกรุ่น!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *