หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

หมูสับกับถั่วชิกพี

0
2566
ครัว ตะวันออก
ปริมาณแคลอรี่ 46.8 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 6 ชั่วโมง
โปรตีน * 2.1 กรัม
ไขมัน * 3.7 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 4.5 กรัม
หมูสับกับถั่วชิกพี

หมู Shurpa กับถั่วชิกพีเป็นอาหารจานแรกที่เข้มข้นและเข้มข้นซึ่งจะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการรับประทานอาหารค่ำแบบครอบครัวที่สมบูรณ์ อย่าลืมปรุงชูปา และครอบครัวและเพื่อนของคุณจะต้องประทับใจกับอาหารจานหลักแสนอร่อย

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 10
แช่ถั่วชิกพีในปริมาณที่ต้องการล่วงหน้าในน้ำเย็นหลังจากล้างให้สะอาดใต้น้ำไหล จะเพียงพอสำหรับ 4-6 ชั่วโมง แต่คุณสามารถแช่ในตอนเย็นตลอดทั้งคืน
ขั้นตอน 2 จาก 10
ล้างหมูให้สะอาดใต้น้ำไหลเย็น จากนั้นเช็ดเนื้อที่เตรียมไว้ให้แห้งโดยใช้กระดาษชำระหรือผ้าเช็ดปาก แล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่
ขั้นตอน 3 จาก 10
ปอกหัวหอมล้างออกด้วยน้ำเย็นแล้วหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ เทน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยลงในกระทะที่มีก้นหนาตั้งไฟให้ร้อนปานกลางใส่หัวหอมที่เตรียมไว้แล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
ขั้นตอน 4 จาก 10
จากนั้นใส่หมูที่เตรียมไว้แล้วผัดเนื้อกับหัวหอมจนเหลืองทองคนเป็นครั้งคราว
ขั้นตอน 5 จาก 10
ล้างแครอทให้สะอาดแล้วปอกเปลือกด้วยเครื่องปอกผัก จากนั้นสับแครอทอย่างหยาบและเพิ่มส่วนผสมที่เหลือในกระทะ ระบายถั่วชิกพีและเพิ่มส่วนผสมที่เหลือ เทน้ำดื่มในปริมาณที่ต้องการ ปิดฝาและเคี่ยวประมาณ 1 ชั่วโมง
ขั้นตอน 6 จาก 10
ล้างมันฝรั่งให้สะอาดแล้วปอกเปลือกด้วยเครื่องปอกผัก ตัดมันฝรั่งปอกเปลือกเป็นชิ้นใหญ่
ขั้นตอน 7 จาก 10
ล้างพริกหยวกให้สะอาดใต้น้ำไหล จากนั้นเอาเมล็ดและแกนออก ล้างอีกครั้งในน้ำเย็นและสะบัดความชื้นส่วนเกินออก สับพริกหยวกที่ปอกเปลือกแล้วส่งไปที่กระทะพร้อมกับมันฝรั่ง ปรุงรสด้วยเกลือเพื่อลิ้มรสและปรุงอาหารต่ออีก 30 นาที
ขั้นตอน 8 จาก 10
ล้างมะเขือเทศให้สะอาดในน้ำเย็น เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ จากนั้นเอาก้านออกแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ใส่ส่วนผสมที่เหลือ ใส่ใบกระวาน พริกไทยดำ และยี่หร่าเพื่อลิ้มรส ผัด ปิดฝา และปรุงอาหารต่ออีก 10-15 นาทีด้วยไฟอ่อน
ขั้นตอน 9 จาก 10
ผักที่ชอบ ฉันใช้ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง ล้างออกด้วยน้ำเย็น จากนั้นสลัดความชื้นส่วนเกินออกแล้วสับด้วยมีด คนให้เข้ากันและนำไปต้ม. นำออกจากความร้อน จากนั้นปิดฝาทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที
ขั้นตอน 10 จาก 10
เสิร์ฟชูปาหมูหนาน่ารับประทานพร้อมถั่วชิกพีบนโต๊ะอาหารเป็นส่วนๆ จานจะดูดีในมื้ออาหารของครอบครัว

อิ่มอร่อยกับจานที่หอมกรุ่น!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *