หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ปลาแมคเคอเรลในเปลือกหอมใหญ่และใบชา

0
1855
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 137 กิโลแคลอรี
ส่วน 3 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 2 วัน
โปรตีน * 9.3 กรัม
ไขมัน * 4.3 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 21.8 กรัม
ปลาแมคเคอเรลในเปลือกหอมใหญ่และใบชา

คุณสามารถทดลองกับปลาแมคเคอเรลเกลือโดยการเพิ่มเครื่องเทศต่างๆ ลงในน้ำเกลือ ได้ผลลัพธ์ที่ค่อนข้างน่าสนใจและอร่อยหากคุณเกลือปลาด้วยใบชาและแกลบหัวหอม นอกจากรสชาติที่ยอดเยี่ยมแล้ว ปลาแมคเคอเรลยังมีสีทองที่สวยงามอีกด้วย

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก5
ละลายเกลือและน้ำตาลในน้ำ ใส่เครื่องเทศ ชาดำ และเปลือกหัวหอม นำน้ำเกลือไปต้ม ยกออกจากเตา ปล่อยให้เย็น
ขั้นตอน 2 จาก5
ไส้ปลาทูหั่นหัวและหางล้างให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้ง
ขั้นตอน 3 จาก5
วางปลาแมคเคอเรลในภาชนะที่เหมาะสมแล้วปิดด้วยน้ำเกลือเย็น
ขั้นตอน 4 จาก5
ปล่อยให้ปลาทูในน้ำเกลือที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 3 ชั่วโมง จากนั้นนำไปแช่เย็น 2-3 วัน พลิกซากเป็นระยะ
ขั้นตอน 5 จาก5
ปลาแมคเคอเรลเค็มเหมาะสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อย, แซนวิช, สลัด, ตัด

อร่อย!

 

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *