ไอซิ่งสำหรับเค้ก เคลือบสำหรับเค้กอีสเตอร์ด้วยเจลาตินและน้ำตาล ไอซิ่งสำหรับเค้กอีสเตอร์ที่เตรียมด้วยการเติมเจลาตินมีข้อดีหลายประการเหนือรุ่นคลาสสิก: ไม่มีไข่ครอบคลุมขนมอบด้วยชั้นหนาเก็บโรยได้ดีและไม่พังเป็นเวลาหลายวัน วัตถุดิบ: น้ำตาลทราย, เจลาตินที่กินได้, น้ำ, น้ำมะนาว
อเล็กซานเดรียอีสเตอร์เค้ก เตาอบ เค้กยีสต์กับนมอบและคอนญัก สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเค้กอีสเตอร์ที่นุ่มฟูและบางเบา แป้งจะนุ่มและนุ่ม และไอซิ่งจะทำให้เค้กหวาน ทุกครั้งที่สูตรดังกล่าวจะได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ เพราะจะดึงดูดทุกคนในโต๊ะโดยไม่มีข้อยกเว้นสำหรับรสนิยมและรูปลักษณ์ของพวกเขา วัตถุดิบ: นมอบ, น้ำตาลทราย, เนย, ไข่, เกลือ, ยีสต์สด, น้ำตาลวานิลลา, ลูกเกด, คอนยัค, แป้ง, น้ำตาลผง, วานิลลิน, กรดซิตริก, น้ำสลัดขนม, น้ำมันพืช, เกล็ดขนมปัง
กูลิช เครื่องทำขนมปัง เค้กอีสเตอร์บน kefir ในเครื่องทำขนมปัง แป้งสำหรับเค้กอีสเตอร์สามารถทำบนพื้นฐานของ kefir และช่วยตัวเองให้พ้นจากขั้นตอนการนวดด้วยมือของคุณมอบงานหนักทั้งหมดให้กับเครื่องทำขนมปัง และไส้ดั้งเดิม ซึ่งรวมถึงเชอร์รี่แห้ง ผลไม้สับปะรดหวาน อินทผาลัม และสตรอเบอร์รี่ จะเพิ่มความเอร็ดอร่อยให้กับเค้ก วัตถุดิบ: แป้งสาลี, kefir, น้ำตาลทราย, ไข่, ยีสต์แห้ง, เกลือ, เนย, ลูกเกด, เชอร์รี่แห้ง, วันที่, สตรอเบอร์รี่แห้ง
ไอซิ่งสำหรับเค้ก ไวท์ฟรอสติ้งสำหรับเค้กอีสเตอร์แบบไม่มีไข่ สูตรสำหรับเคลือบน้ำตาลขาวเหมือนหิมะนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ต้องการใช้ไข่ดิบในจาน ท้ายที่สุดไข่ดิบก็มีอันตราย นอกจากนี้ เนื่องจากเจลาติน สารเคลือบแช่แข็งจึงไม่แตกเมื่อหั่นและไม่เกาะติดมือ วัตถุดิบ: น้ำตาลทราย, เจลาตินที่กินได้, น้ำ, น้ำมะนาว
ไอซิ่งสำหรับเค้ก ไวท์ไอซิ่งสำหรับเค้กกับเจลาติน ขอบคุณเจลาตินที่ทำให้ไอซิ่งสำหรับเค้กไม่เปราะบางและช่วยให้คุณตัดขนมอบอีสเตอร์อย่างสงบโดยไม่ต้องกังวลว่า "ความงาม" ทั้งหมดจะถูกโรยในเวลาเดียวกันเคลือบแข็งอย่างสวยงามยึดติดกับเค้กอีสเตอร์ได้ดีและในขณะเดียวกันก็เสริมรสชาติของเค้กอีสเตอร์ด้วยความหวาน วัตถุดิบ: น้ำตาลทราย, เจลาตินที่กินได้, น้ำ
ไอซิ่งสำหรับเค้ก ไอซิ่งสำหรับเค้กที่ทำจากน้ำตาลไอซิ่ง เจลาติน และมะนาว ไอซิ่งสำหรับเค้กที่ทำจากน้ำตาลผง เจลาตินและมะนาวมีรสชาติเหมือนลูกอมเจลาติน มีความยืดหยุ่นเนื่องจากพอดีกับ "หมวก" ของเค้กอีสเตอร์และมีสีขาวเหมือนหิมะ ไม่แตกระหว่างการจัดเก็บและการตัด ซึ่งเป็นข้อได้เปรียบที่ไม่อาจโต้แย้งได้ วัตถุดิบ: น้ำตาลไอซิ่ง, น้ำ, วานิลลิน, น้ำมะนาว, เจลาตินที่กินได้
ไอซิ่งสำหรับเค้ก เคลือบจากนมผงและน้ำตาลไอซิ่งสำหรับเค้ก หากคุณไม่ชอบไอซิ่งหวานสำหรับเค้กมากนักให้ใส่ใจกับสูตรนี้ ส่วนผสมเพียงสามอย่าง - นมผง น้ำตาลไอซิ่งและน้ำ เทคโนโลยีการเตรียมง่าย และเปลือกน้ำrostาลสีครีมที่ยอดเยี่ยมที่มีรสชาติเหมือนไวท์ช็อกโกแลตก็พร้อมแล้ว วัตถุดิบ: นมผง น้ำตาลไอซิ่ง น้ำอุ่น
ไอซิ่งสำหรับเค้ก นมผงไอซิ่งสำหรับเค้กอีสเตอร์ เราขอเสนอทางเลือกหนึ่งในการทำไอซิ่งสำหรับตกแต่งเค้กอีสเตอร์ ไม่ต้องต้มหรือตี แค่ผสมส่วนผสมแล้วเริ่มตกแต่งเค้กได้ทันที วัตถุดิบ: นมผง นมข้นหวาน น้ำมะนาว วานิลลาเอสเซนส์
ไอซิ่งสำหรับเค้ก เคลือบโปรตีนด้วยเจลาตินเพื่อป้องกันการบี้ เคลือบนี้มีรูปร่างอย่างสมบูรณ์แบบและไม่กระจาย หลังจากการอบแห้งจะเกิดเป็นเปลือกบาง ๆ และยังคงอ่อนนุ่มอยู่ภายใน เมื่อหั่นแล้วเคลือบนี้ไม่แตก สำหรับการปรุงอาหาร คุณจะต้องใช้ไข่ขาว ส่วนผสมเจลาตินสำหรับเยลลี่ที่มีรสชาติ น้ำตาลทราย และมิกเซอร์ทรงพลัง วัตถุดิบ: ไข่ขาว, น้ำตาลทราย, วุ้นผสม, น้ำตาลวานิลลา, น้ำเดือด
ไอซิ่งสำหรับเค้ก เคลือบเค้กอีสเตอร์ด้วยเจลาตินเพื่อไม่ให้พัง เราเสนอให้เตรียมไอซิ่งเจลาตินแสนอร่อยสำหรับเค้กอีสเตอร์และอีกมากมาย มวลสะดวกมากในการทำงาน - พลาสติกเป็นเนื้อเดียวกันเชื่อฟัง หลังจากการบ่ม สารเคลือบจะสร้างสารเคลือบเรียบลื่นไม่เหนียวเหนอะหนะที่ไม่แตกหรือแตก วัตถุดิบ: เจลาตินที่กินได้, น้ำ, น้ำตาลทราย, น้ำมะนาว, วานิลลิน
ไอซิ่งสำหรับเค้ก ไอซิ่งสำหรับเค้กจากน้ำตาลไอซิ่งเพื่อไม่ให้แตก มาทำไอซิ่งสำหรับเค้กอีสเตอร์โดยใช้น้ำตาลผงและน้ำมะนาวกัน มีรสเปรี้ยวของผลไม้รสเปรี้ยวและช่วยให้ขนมอบหวานออกมาได้อย่างสมบูรณ์แบบ ให้ความสดชื่นและเพิ่มความชุ่มฉ่ำ เคลือบแข็งได้ดีและยึดติดกับพื้นผิวของเค้ก หั่นบางๆอาจแตกแต่ไม่แตกเป็นชิ้นๆ วัตถุดิบ: น้ำตาลไอซิ่ง น้ำมะนาว
คัสตาร์ดไอซิ่งสำหรับเค้ก เคลือบสำหรับเค้กอีสเตอร์เพื่อไม่ให้พังหรือเกาะติด สูตรที่พิสูจน์แล้วสำหรับไอซิ่งสำหรับเค้กซึ่งกลายเป็นเนื้อเดียวกันมีความหนาแน่นเพียงพอไม่ติดหรือแตก มวลยึดติดกับพื้นผิวการอบได้ดีและไม่พัง ส่วนผสมหลักคือเจลาตินและน้ำตาลทราย แช่เจลาตินเม็ด ปรุงน้ำเชื่อมน้ำตาลเหลวอย่างรวดเร็ว แล้วตีทุกอย่างให้เข้ากันส่วนผสมมหัศจรรย์จะทำให้เกิดการเคลือบแบบหนา หนาแน่น และเป็นมันซึ่งใช้งานได้ง่ายมาก วัตถุดิบ: เจลาตินที่กินได้, น้ำ, สำหรับน้ำเชื่อม :, น้ำ, น้ำตาลทราย
ไอซิ่งสำหรับเค้ก เคลือบเจลาตินที่ไม่มีไข่สำหรับเค้กอีสเตอร์ เคลือบดังกล่าวมีโอกาสที่จะกลายเป็นที่ชื่นชอบของแม่บ้านหลายคน ขั้นแรก ไม่จำเป็นต้องทำอะไรเป็นพิเศษ - ส่วนผสมมีพร้อม ประการที่สอง กระบวนการทำอาหารค่อนข้างเร็ว และประการที่สามการเคลือบที่เสร็จแล้วจะทำงานได้อย่างสมบูรณ์แบบบนเค้กอีสเตอร์: มันแข็งตัวอย่างสมบูรณ์และแก้ไขการตกแต่งขนมใด ๆ ไม่ติดไม่พังหรือพังเมื่อตัด วัตถุดิบ: เจลาตินที่กินได้, น้ำ, น้ำตาลทราย, น้ำมะนาว
ไอซิ่งสำหรับเค้ก ไอซิ่งครีมเปรี้ยวสำหรับเค้กอีสเตอร์ ด้วยครีมเปรี้ยวคุณสามารถเตรียมไอซิ่งได้อย่างรวดเร็วซึ่งเหมาะสำหรับการปิดเค้กอีสเตอร์ ในกระบวนการทำอาหารเราใช้ผงโกโก้ - ได้มวลด้วยรสช็อคโกแลตที่เข้มข้น โกโก้ "มีส่วนร่วม" ไม่เพียง แต่ในการก่อตัวของรสชาติ แต่ยังได้รับความหนาสม่ำเสมอ วัตถุดิบ: ผงโกโก้, ครีม, น้ำตาลทราย, เนย
ไอซิ่งสำหรับเค้ก ฟรอสติ้งนมข้นสำหรับเค้กอีสเตอร์ สูตรที่สมบูรณ์แบบสำหรับเค้กอีสเตอร์ไอซิ่ง เตรียมพร้อมใน 1 นาที! ในระหว่างการปรุงอาหาร คุณสามารถควบคุมความหนาแน่นของมวลได้อย่างอิสระและปรับให้สม่ำเสมอตามที่คุณต้องการ คุณต้องการความเป็นพลาสติกมากขึ้นเพื่อสร้างเส้นริ้วตกแต่งที่งดงามที่ขอบของ kulich หรือไม่? เพิ่มนมข้นมากขึ้น คุณต้องการหมวกที่หนาแน่นและเป็นชั้น - ใส่นมผงมากขึ้น วัตถุดิบ: นมข้นจืด นมผง น้ำมะนาว
ไอซิ่งสำหรับเค้ก ฟรอสติ้งเค้กอีสเตอร์ไวท์ช็อกโกแลต สำหรับผู้ที่ชอบเมื่อเค้กอีสเตอร์ตกแต่งด้วยไอซิ่งหวาน เราแนะนำให้ทำเคลือบไวท์ช็อกโกแลต มีรสหวานครีมอ่อนๆ ที่แข็งตัวได้ดีบนพื้นผิวของขนมอบ เมื่อหั่นแล้วเคลือบนี้จะไม่เป็นพลาสติกและจะแตกเล็กน้อย อย่างไรก็ตาม หากคุณต้องการความสม่ำเสมอและความหนืดที่นุ่มนวลยิ่งขึ้น คุณสามารถปรับค่านี้ได้ในระหว่างขั้นตอนการหลอมครีมช็อกโกแลต วัตถุดิบ: เนย, ไวท์ช็อกโกแลต, ครีม 10%
ไอซิ่งสำหรับเค้ก น้ำตาลและไอซิ่งเค้กโปรตีนกับมะนาว ไอซิ่งสำหรับเค้กอีสเตอร์นี้อาจเรียกได้ว่าคลาสสิก เราเตรียมบนพื้นฐานของไข่ขาวด้วยการเติมน้ำตาลทรายและน้ำมะนาว มวลมีรสหวานและมีกลิ่นเปรี้ยวเล็กน้อยของมะนาว การเคลือบเคลือบบนเค้กสำเร็จรูปดูสง่างามมาก ชั้นบนสุดของมวลแห้ง แต่ภายในเคลือบยังคงเป็นพลาสติก เมื่อตัดการเคลือบจะไม่พัง แต่ถ้าเคลือบบางเกินไปก็จะแห้งกรอบและแตกง่าย ดังนั้นเมื่อตกแต่งเค้กอีสเตอร์ เราพยายามเลือกความหนาของชั้นที่เหมาะสมที่สุด วัตถุดิบ: น้ำมะนาว ไข่ขาว น้ำตาลผง
ไอซิ่งสำหรับเค้ก โปรตีนไอซิ่งสำหรับเค้กกับแป้ง เคลือบโปรตีนด้วยแป้งเป็นสิ่งที่ดีเพราะมันค่อนข้างแข็ง ใช้เวลาในการทำให้แห้งและก่อตัวเป็นเปลือกหนาทึบสารเคลือบนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับกรณีเหล่านั้นเมื่อจำเป็นต้องขนส่งเค้กสำเร็จรูป - จะไม่ยึดติดกับบรรจุภัณฑ์ จะไม่แตกด้วยแรงกดโดยไม่ได้ตั้งใจ และจะคงรูปลักษณ์ดั้งเดิมไว้ ในการเตรียมเคลือบต้องใช้เครื่องผสมซึ่งไม่น่าเป็นไปได้ที่จะให้การวิปปิ้งคุณภาพสูงด้วยมือ วัตถุดิบ: น้ำมะนาว ไข่ขาว แป้งข้าวโพด น้ำตาลผง
ไอซิ่งสำหรับเค้ก โปรตีนไอซิ่งสำหรับเค้กกับเจลาติน แม่บ้านแต่ละคนมีวิธีของตัวเองและสูตรอาหารที่ชื่นชอบในการทำเค้กอีสเตอร์ แต่ทุกคนมีสิ่งหนึ่งที่เหมือนกัน - เค้กแต่ละชิ้นจะชนะก็ต่อเมื่อคุณเคลือบมันไว้ นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกการเคลือบมากมาย และสังเกตว่าเคลือบที่ยึดติดกับพื้นผิวได้ดีและไม่แตกร้าวเมื่อตัดขนมอบเป็นที่ชื่นชอบเป็นพิเศษ เป็นเคลือบที่แนะนำในสูตรนี้ วัตถุดิบ: น้ำตาลวานิลลา, ไข่ขาว, น้ำร้อน, น้ำตาลทราย, เจลาตินที่กินได้
ไอซิ่งสำหรับเค้ก ไอซิ่งเค้กอีสเตอร์กับไข่ขาว โกโก้ และน้ำตาลผง เค้กอีสเตอร์ที่ไม่มีหมวกเคลือบหวานน่ารับประทานคืออะไร? เธอเปลี่ยนการรับรู้ของการอบโดยสิ้นเชิงและเน้นรสชาติจากด้านที่ดีที่สุดและเพิ่มความชุ่มฉ่ำให้กับเศษขนมปังที่โปร่งสบาย เราขอเสนอตัวเลือกการเคลือบเค้กสำหรับคนรักช็อกโกแลต โดยอิงจากไข่ขาวที่เติมโกโก้ การเคลือบดังกล่าวเหมาะสำหรับการอบประเภทอื่น - หลังจากการอบแห้งจะถูกปกคลุมด้วยเปลือกบาง ๆ ไม่ติดและไม่สลายในทางปฏิบัติ วัตถุดิบ: เนย, ผงโกโก้, ไข่ขาว, น้ำ, น้ำตาลทราย, คอนญัก
เค้กบนแป้ง เตาอบ แป้งเค้กกับยีสต์ดิบสำหรับคืนนี้ Kulich บนแป้งนั้นเรียกอีกอย่างว่าอเล็กซานเดรีย: นวดแป้งในตอนเย็นและทิ้งไว้ค้างคืนเพื่อพิสูจน์อักษร หลังจากนั้นส่วนผสมที่เหลือจะถูกเพิ่มและนวดแป้ง เป็นที่น่าสังเกตว่าไม่จำเป็นต้องนวดเป็นเวลานานซึ่งเป็นเรื่องปกติสำหรับเค้กอีสเตอร์คลาสสิก เศษของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมีความหนาแน่น แต่นุ่มไม่แตกและมีเนื้อสัมผัสที่น่าพึงพอใจ วัตถุดิบ: เนย, ไข่, ไข่แดง, นมอบ, น้ำตาลทราย, ยีสต์สด, แป้ง, ลูกเกด, เกลือ, น้ำตาลวานิลลา, เปลือกส้ม, ไข่ขาว, น้ำตาลผง, น้ำสลัดลูกกวาด, เนย
เค้กบนแป้ง เตาอบ เค้กอีสเตอร์บนแป้งสำหรับคืนนี้ เค้กบนแป้งนั้นโดดเด่นด้วยเศษขนมปังพิเศษ: มันไม่พังเมื่อหั่นเป็นชิ้น แต่รสชาติก็ดีละลาย เราจะนวดแป้งในนมอบ - ทำให้ขนมอบสำเร็จรูปมีลักษณะเฉพาะของรสชาติครีมเล็กน้อย การเตรียมเค้กดังกล่าวต้องมีการวางแผนล่วงหน้าเนื่องจากการพิสูจน์อักษรของแป้งใช้เวลาอย่างน้อยเจ็ดถึงแปดชั่วโมง สะดวกในการนวดแป้งในตอนเย็น ทิ้งไว้ค้างคืน แล้วอบต่อในตอนเช้า วัตถุดิบ: นมอบ, ยีสต์สด, แป้ง, ไข่, ไข่แดง, เนย, น้ำตาลทราย, ลูกเกด, เกลือ, วานิลลิน, เปลือกมะนาว, น้ำตาลผง, ไข่ขาว, แป้งโรยหน้า, เนย
อเล็กซานเดรียอีสเตอร์เค้ก เตาอบ เค้กอเล็กซานเดรียอีสเตอร์กับนมอบและยีสต์แห้ง เค้กอีสเตอร์ตามสูตรนี้จะไม่เพียง แต่ตกแต่งโต๊ะเทศกาลเท่านั้น แต่ยังเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย นุ่ม ฟู ชุ่มชื้นและครีมมี่ต้องขอบคุณนมอบพร้อมผลไม้แห้งรสหวาน วัตถุดิบ: ไข่, น้ำตาลทราย, ยีสต์แห้ง, นมอบ, เนย, น้ำตาลวานิลลา, แป้งสาลี, ลูกเกด, ผลไม้หวาน, มะนาว, สำหรับเคลือบ :, ไข่, น้ำตาลผง, น้ำมะนาว, โรยขนม
อเล็กซานเดรียอีสเตอร์เค้ก เค้กอเล็กซานเดรียอีสเตอร์กับนมอบและยีสต์สด เค้กแป้งตามสูตรนี้มีความโดดเด่นด้วยการเตรียมแป้งซึ่งไม่ได้เติมแป้ง แต่ในขณะเดียวกันก็มีการแนะนำน้ำมันซึ่งในสูตรคลาสสิกมักจะผสมในตอนท้าย วัตถุดิบ: สำหรับแป้ง :, ไข่, น้ำตาลทราย, ยีสต์แห้ง, นมอบ, เนย, สำหรับแป้ง :, น้ำตาลวานิลลา, แป้งสาลี, คอนยัค, กระวาน, ลูกเกด, มะนาว, เกลือ, สำหรับเคลือบ :, ไข่, น้ำตาลผง, น้ำมะนาว , ลูกกวาด โรยหน้า
กูลิช เตาอบ เค้กอเล็กซานเดรียอีสเตอร์กับนมอบและคอนญัก คอนญักทำให้ขนมอบมีกลิ่นหอมและความงดงามเป็นพิเศษ คุณสามารถเพิ่มลงในแป้งได้โดยตรง หรือคุณสามารถแช่ลูกเกดและผลไม้แห้งอื่นๆ ลงไปก็ได้ นอกจากนี้ยังสามารถแทนที่ด้วยเหล้ารัมหรือเหล้าทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความชอบ วัตถุดิบ: สำหรับแป้ง : ไข่ น้ำตาลทราย ยีสต์แห้ง นมอบ เนย สำหรับแป้ง : น้ำตาลวานิลลา แป้งสาลี คอนยัค กระวาน ลูกเกด มะนาว เกลือ สำหรับไอซิ่ง : ไข่ น้ำตาลผง โรยขนม
อเล็กซานเดรียอีสเตอร์เค้ก เตาอบ เค้กอีสเตอร์อเล็กซานเดรียกับยีสต์แห้ง การทำขนมอบด้วยยีสต์แห้งทำได้ง่ายกว่าการทำขนมอบแบบสด เนื่องจากแทบไม่มีโอกาสที่แป้งจะไม่ขึ้น เค้กกลายเป็นสีเขียวชอุ่มโปร่งสบายและเบา วัตถุดิบ: แป้งสาลี, ไข่, น้ำตาลทราย, ยีสต์แห้ง, นมอบ, ลูกเกด, เนย, น้ำตาลวานิลลา, เกลือ
อเล็กซานเดรียอีสเตอร์เค้ก เตาอบ เค้กอเล็กซานเดรียกับนมอบ นมอบให้ขนมอบที่ทำจากแป้งนุ่ม ชื้น และนุ่มมีรสชาติที่นุ่ม และครีมน่าพอใจมาก วัตถุดิบ: แป้งสาลี, ไข่, น้ำตาลทราย, ยีสต์แห้ง, นมอบ, ลูกเกด, เนย, น้ำตาลวานิลลา, เกลือ
กูลิช เตาอบ คอทเทจชีสเค้กกับยีสต์แห้ง เค้กอีสเตอร์ถือเป็นขนมแบบดั้งเดิม นี่เป็นสูตรโปรดของฉันที่ทั้งครอบครัวใช้มาหลายปีแล้ว เค้กออกมาจะโปร่ง นุ่ม และมีกลิ่นครีมอ่อนๆ ต้องขอบคุณเต้าหู้ วัตถุดิบ: แป้งสาลี, ไข่, คอทเทจชีส, น้ำตาลทราย, วานิลลิน, เกลือ, ลูกเกด, น้ำมันมะกอก, น้ำมันดอกทานตะวัน, ผงน้ำตาล, ไข่ขาว, ยีสต์แห้ง, โรยขนม, น้ำอุ่น
กูลิช เตาอบ Tsarskiy kulich กับครีมและไข่แดง สูตรอาหารที่เร็วและง่ายนั้นดีมากเพราะว่าแม่บ้านคนใดที่แม้แต่เพิ่งเริ่มต้นเส้นทางการทำอาหารก็สามารถรับมือได้ นอกจากนี้ต้องใช้เวลาค่อนข้างน้อยในการเตรียมการ วัตถุดิบ: น้ำ, ยีสต์สด, แป้ง, เนย, ไข่, เกลือ, ไข่แดง, น้ำตาลอ้อย, น้ำตาลวานิลลา, ครีม 10%, ครีม 20%
กูลิช เตาอบ เค้กเต้าหู้ใน 1 ชั่วโมง หากคุณต้องการทำเค้กอีสเตอร์ที่นุ่ม อร่อย และโปร่งสบายจากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ในบ้านทุกหลัง สูตรสำหรับ "เค้กอีสเตอร์โฮมเมดสำหรับอีสเตอร์กับคอทเทจชีสและลูกเกด" คือสิ่งที่คุณต้องการบรรพบุรุษของเราทำนายจากการอบอีสเตอร์ในปีหน้าว่าจะเป็นอย่างไรถ้าเค้กเรียบและนุ่มตลอดทั้งปีจะโชคดีและประสบความสำเร็จ วัตถุดิบ: แป้งสาลี, ไข่, คอทเทจชีส, น้ำตาลทราย, วานิลลิน, ลูกเกด, น้ำมันมะกอก, น้ำตาลผง, ไข่ขาว, ผงฟู, โรยขนม
กูลิช เตาอบ เค้กขี้เกียจบนแป้งโดยไม่ต้องนวด ไม่ใช่แม่บ้านทุกคนที่ชอบใช้แป้งยีสต์ และก่อนวันหยุด หลายคนมีเวลาจำกัด ดังนั้นสูตรสำหรับทำเค้กอีสเตอร์ "ขี้เกียจ" บนแป้งจะช่วยให้คุณอบอีสเตอร์นี้ได้อย่างง่ายดาย เรานวดแป้งจากส่วนผสมที่เรียบง่ายและใช้อุปกรณ์ในครัว วัตถุดิบ: แป้ง, ไข่, ครีม 20%, เนย, ยีสต์ที่ออกฤทธิ์เร็ว, น้ำตาลทราย, ลูกเกด, น้ำตาลวานิลลา
อเล็กซานเดรียอีสเตอร์เค้ก เตาอบ เค้กนมอบคอนญัก เค้กอีสเตอร์บนนมอบกับคอนญักมีรสชาติและกลิ่นหอมพิเศษและแตกต่างจากขนมปังและมัฟฟินเพราะเทคโนโลยีการเตรียมแตกต่างกันเล็กน้อย แป้งสำหรับแป้งต้องยืนอย่างน้อย 8 ชั่วโมงและต้องบดสามครั้งและคอนญักทำให้ขนมอบมีความโปร่งสบายและมีกลิ่นหอมเป็นพิเศษ เค้กอีสเตอร์คงความสดไว้ได้นานและไม่พังเมื่อหั่นเป็นชิ้น วัตถุดิบ: แป้ง, นมอบ, เนย, ยีสต์แห้ง, ไข่, ไข่แดง, น้ำตาลทราย, คอนยัค, ลูกเกด, วานิลลิน, เกลือ
ไอซิ่งสำหรับเค้ก เคลือบโปรตีนด้วยน้ำตาลไอซิ่งและกรดซิตริก เคลือบโปรตีนและน้ำตาลผงนั้นยอดเยี่ยมเสมอ เพื่อความข้นหนืด ให้เติมน้ำมะนาวหรือกรดซิตริก ในสูตรนี้ เราแนะนำให้ใช้กรดตรงปลายมีด หากคริสตัล (แกรนูล) มีขนาดใหญ่ ให้บดให้เป็นผงก่อน วิธีนี้กรดจะละลายเร็วขึ้น วัตถุดิบ: ไข่ขาว น้ำตาลไอซิ่ง กรดซิตริก
ไอซิ่งสำหรับเค้ก โปรตีน น้ำตาล และไอซิ่งน้ำมะนาวสำหรับเค้กอีสเตอร์ เคลือบรสหวานเข้มข้นด้วยกลิ่นมะนาว หลังจากการอบแห้งจะแข็งตัวได้ดีไม่ติด แต่เมื่อตัดก็สามารถพังได้ คุณสามารถเพิ่มสีผสมอาหารได้หากต้องการ - การเคลือบจะใช้อารมณ์สีที่แตกต่างกัน วัตถุดิบ: ไข่ขาว น้ำตาลไอซิ่ง น้ำมะนาว
ไอซิ่งสำหรับเค้ก คลาสสิกไอซิ่งสำหรับเค้กที่ทำจากน้ำตาลผงและโปรตีน ในการเตรียมโปรตีนเคลือบแบบคลาสสิก คุณต้องใช้ไข่ขาว น้ำตาลผง กรดซิตริก และเครื่องผสม ส่วนผสมถูกเตรียมภายในไม่กี่นาที ข้นขึ้นและดูดีมากบนพื้นผิวของเค้กสำเร็จรูป วัตถุดิบ: ไข่ขาว น้ำตาลไอซิ่ง กรดซิตริก
ไอซิ่งสำหรับเค้ก ไอซิ่งสำหรับเค้กอีสเตอร์จากน้ำตาลไอซิ่งและมะนาว กลาสสำหรับผู้ที่ชอบแต่งแต้มความหวานของเค้กอีสเตอร์ด้วยกลิ่นซิตรัสที่ชุ่มฉ่ำสดชื่น อย่างไรก็ตาม คุณสามารถใช้ไม่เพียงแค่มะนาวเท่านั้น แต่คุณยังสามารถใช้มะนาวได้อีกด้วย ขึ้นอยู่กับว่ามีอะไรบ้างและชอบอะไรมากกว่ากัน วัตถุดิบ: น้ำมะนาว ผิวเลมอน น้ำตาลผง
ไอซิ่งสำหรับเค้ก ไอซิ่งสำหรับเค้กอีสเตอร์ที่ทำจากน้ำตาลผง โปรตีน และน้ำมะนาว เปลือกหวานสีขาวเหมือนหิมะบนพื้นผิวของเค้กไม่เพียงแต่มีหน้าที่ในการตกแต่งเท่านั้น แต่ยังเพิ่มรสชาติที่เด่นชัดอีกด้วยขนมอบมีลักษณะที่สมบูรณ์ยิ่งขึ้นและมีรสชาติทั้งหมด การเคลือบจากไข่ขาวและน้ำตาลผงเป็นครีมที่เข้มข้นและเข้มข้นซึ่งเข้ากันได้ดีกับเค้กอีสเตอร์ เพื่อให้เคลือบหนาขึ้นและมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย เรายังเติมน้ำมะนาว วัตถุดิบ: ไข่ขาว น้ำตาลไอซิ่ง น้ำมะนาว
ไอซิ่งสำหรับเค้ก ไอซิ่งสำหรับเค้กทำจากน้ำตาลไอซิ่งและน้ำ หากคุณไม่ต้องการรบกวนการทำไอซิ่งที่ซับซ้อนสำหรับเค้ก เราขอเสนอตัวเลือกที่ง่ายที่สุด นั่นคือ น้ำตาลผงและน้ำ ผสมส่วนผสมด้วยช้อนจนได้มวลหนาและทาลงบนพื้นผิวอบทันที หลังจากการอบแห้งเคลือบดังกล่าวจะมีลักษณะโปร่งแสงและจะให้ความหวานที่ชุ่มชื่นแก่เค้ก วัตถุดิบ: น้ำ, น้ำตาลผง
ไอซิ่งสำหรับเค้ก ไอซิ่งสำหรับเค้กที่ทำจากน้ำตาลไอซิ่งและเจลาติน น้ำยาเคลือบเงาที่เหมาะคือพลาสติกมันเงาน่ารับประทานเตรียมง่ายไม่แตกเมื่อตัด คุณต้องตกแต่งเค้กทันที เพราะมันจับได้แน่นและหนาขึ้นอย่างรวดเร็ว วัตถุดิบ: เจลาตินที่กินได้, น้ำ, น้ำตาลผง, น้ำมะนาว
ไอซิ่งสำหรับเค้ก ไอซิ่งสำหรับเค้กที่ทำจากน้ำตาลผงและน้ำมะนาว เคลือบด้วย "อารมณ์" - ด้วยความเปรี้ยวเด่นชัดกับพื้นหลังของความหวาน ในการเตรียม เพียงแค่ผสมน้ำตาลไอซิ่งกับน้ำมะนาวคั้นสด มวลกลายเป็นของเหลวโปร่งแสงด้วยโทนสีขาว บนเค้กอีสเตอร์สำเร็จรูปการเคลือบดังกล่าวจะแห้งดีและทำให้ส่วนบนของเปลือกเปียกอิ่มตัว ถ้าคุณชอบความตัดกันของความหวานและความเปรี้ยว เคลือบนี้เหมาะสำหรับคุณ วัตถุดิบ: น้ำมะนาว น้ำตาลผง
ไอซิ่งสำหรับเค้ก ไอซิ่งสำหรับเค้กที่ทำจากน้ำตาลผง โปรตีน และกรดซิตริก การเคลือบดังกล่าวดูสวยงามมากบนพื้นผิวของเค้ก - สีขาวเหมือนหิมะ, มันวาว, น่ารับประทาน มันช่วยเติมเต็มรสชาติของขนมอบด้วยความหวานและความเปรี้ยวได้อย่างลงตัว ข้อเสียประการหนึ่งคือเมื่อแห้งและตัดแล้วจะพังได้ วัตถุดิบ: ไข่ขาว น้ำตาลไอซิ่ง กรดซิตริก
ไอซิ่งสำหรับเค้ก เคลือบสำหรับเค้กอีสเตอร์เพื่อไม่ให้พัง นี่คือชนิดของการเคลือบที่ดูงดงามและทำงานได้อย่างสมบูรณ์แบบเมื่อตัด: ไม่พัง ไม่แตก ไม่แตก มาเตรียมบนพื้นฐานของเจลาตินและครีมด้วยการเติมโกโก้ สารเคลือบดังกล่าวค่อนข้างหลากหลายและสามารถใช้ได้ไม่เฉพาะกับเค้กเท่านั้น แต่ยังใช้ได้กับขนมอบประเภทอื่นๆ ด้วย วัตถุดิบ: เจลาตินที่กินได้, น้ำ, น้ำตาลทราย, ผงโกโก้, ครีม 33%