Aardbeiengelei

U kunt het genot van uw favoriete aardbei verlengen met behulp van een recept voor aardbeiengelei voor de winter. Delicate en sappige delicatesse zal de voordelen en smaak van deze prachtige bessen behouden. Maar wees voorbereid op het feit dat je veel van dergelijke gelei moet bereiden, want het verspreidt zich heel snel!

Gezonde, vitaminerijke en heerlijke aardbeienjam volledig suikervrij is helemaal geen mythe, maar een idee dat volledig in de realiteit wordt belichaamd. Het maken van zo'n jam is net zo eenvoudig als het pellen van peren, en hoeveel voordeel het lichaam heeft van zo'n ongezoete jam is gewoon onmogelijk in woorden uit te drukken. Door zo'n suikervrije aardbeienjam te maken, verras je je gezin in de winter met de smaak van rijpe zomerbessen.

Wie houdt er niet van om in de winter een lepel of twee aardbeienjam met thee te missen? Maar niet iedereen houdt van de smaak van gelatine in zo'n traktatie. Agar-agar heeft, in tegenstelling tot gelatine, geen smaak of geur, maar werkt zelfs nog sneller. Dus neem dit recept voor aardbeien-agar-jam in gebruik.

Delicate aardbeienjam is niet alleen geschikt als vulling om mee te bakken, maar ook als zelfstandig dessert. Door de toevoeging van pectine wordt de traktatie nog dikker.

Zoete en aromatische aardbeienjam kan worden geserveerd met thee, maar ook worden toegevoegd aan taarten en taarten. De toevoeging van zhelix maakt de traktatie dik zonder een lang kookproces.

Als je zelfgemaakte aardbeien voor de winter wilt bereiden en niet weet hoe, raad ik je aan om het recept voor aardbeienjam met gelatine te gebruiken. Geparfumeerde aardbeienconfituur kan worden gebruikt als een op zichzelf staande delicatesse of als vulling voor desserts.

Ik stel voor om een ​​geurige aardbeienjam te maken met gelatine. Door de dikke consistentie van de jam kan het worden gebruikt als vulling voor het bakken. Aardbeienjam kan over wit brood worden gesmeerd of geserveerd met pannenkoeken en pannenkoeken voor ontbijt of thee.

Om aardbeiengelei voor de winter te maken, hoef je geen gelatine te gebruiken. Er is een geweldig kruidenalternatief - agar-agar. De gelei zal perfect indikken en een mooie, dichte consistentie krijgen. Deze gelei is ideaal voor het decoreren en begeleiden van diverse desserts en gebakjes.

De toevoeging van zhelfix is ​​​​gegarandeerd om te verdikken - elke jam, gelei, jam zal dik en dicht worden. Laten we op deze manier aardbeiengelei maken. Reeds bij het verhitten van aardbeiengrondstoffen met gelatine, zal men zien hoe de massa indikt. Na koken en vervolgens afkoelen hardt de gelei heel goed uit.

Pectine is een natuurlijk geleermiddel dat actief wordt gebruikt bij de bereiding van jam, marmelade en confitures. Het is goed omdat het de textuur van de jam in slechts een paar minuten goed verdikt. U hoeft geen grote hoeveelheid suiker toe te voegen en de grondstof niet lang te koken - de jam zal nog steeds dik worden.

Jam wordt actief gebruikt om pannenkoeken, toast, pannenkoeken te begeleiden, maar ook om taarten te vullen, taarten in laagjes te maken, enz. De uniforme consistentie is handig en maakt volledig gebruik van bessen en siroop mogelijk. Voeg agar-agar toe om de jam dik te maken.

Het serveren van deze gelei als ontbijt met toast, pannenkoeken, pannenkoeken is een ideale oplossing voor een goed begin van de dag. Het is erg dik, behoudt zijn vorm perfect en het aardbeienaroma blijft bijna intact, omdat we niet langdurig koken. Kinderen houden erg van deze gelei - een natuurlijke delicatesse kan veilig worden gegeven aan kleine zoetekauwtjes.

Aardbeiengelei is een geweldige decoratie en taartlaag. De heldere aromatische laag zal niet alleen de gebakken goederen visueel doen herleven, maar ook de smaak merkbaar verrijken. Een dergelijke gelei kan zowel van verse bessen als van bevroren worden bereid.

Bijna iedereen houdt van aardbeienjam.Het is ideaal voor het serveren van pannenkoeken, pannenkoeken, kwarktaarten, het decoreert rossige toasts van wit brood, geeft elk gebakken product een tint met bessentonen en is geschikt voor een laagje cake. Er zijn talloze mogelijkheden voor het gebruik van lekkernijen. Een belangrijk punt is dat de jam dik moet zijn. Aardbeien zijn van zichzelf al behoorlijk waterig, dus voeg agar-agar toe aan de jam om te geleren. Hij is het die zal helpen om de gewenste consistentie te bereiken zonder langdurig te koken.

Een van de opties voor het oogsten van aardbeien voor de winter is aardbeiengelei met gelatine. Zelfgemaakte aardbeiengelei, in tegenstelling tot het beroemde transparante dessert, zal niet zo dicht zijn, maar dik genoeg. Suiker wordt in minder hoeveelheden aan gelei toegevoegd dan aan jam, omdat het niet alleen een smaakversterker is, maar ook een goed conserveermiddel. Gelatine wordt ingenomen met een snelheid van 0,5 g per 100 g bessenpulp. Aardbeiengelei blijft niet alleen goed in de koelkast, maar ook in een gewone kast of kast.

Als je deze bijzondere wilde bes hebt verzameld of gekocht, kun je ook aardbeienjam koken met toevoeging van gelatine. Het is geen geheim dat er onder volwassenen veel zoetekauwen zijn, dus u zult uw gezin verrassen met zo'n geurig, dik en smakelijk dessert.

Aardbeiengelei, als heerlijk dessert en als aanvulling op zelfgemaakte taarten, is geliefd bij velen, en vooral bij kinderen. Je kunt het op verschillende manieren bereiden. Aardbeien bevatten heel weinig natuurlijke pectine, dus gepureerde bessengelei wordt bereid met veel suiker. In dit recept wordt u uitgenodigd om gelei op een iets andere manier te bereiden.